Pero esta nota que nos dedicó Rafa, un agricultor de Caudete de las Fuentes, es muy muy especial.
Dice así:
"La vendimia.
Ya ha llegado el otoño y con él la recolección de unas uvas que nos darán buenos vinos y harán las sobremesas más amenas y familiares.
El calor intenso, sus aromas y sabores serán el premio a todo un año de dedicació. Las bodegas están a punto, en el ambiente todo lo que se respira es a trabajo y a campo y a fiesta porque es una fiesta el poder recoger una vez al año los frutos que nos da la naturaleza; las cuadrillas vienen y van de unos parajes a otro, con canto, con alegría, con ilusión. Se comparte todo lo que se puede compartir, somo todos uno.
Todo el pueblo está invadido por la uva protagonista que nos da de comer y que con nuestro trabajo mimamos durante los once meses anteriores. Las cepas centenarias que no dan unos vinos excepcionales de Bobal."
Para Albertina y Zev que juntos están dando al bobal lo que se merece, "todo"
La nueva versión del documental "La Bobal y otras historias del vino" recoge más entrevistas y bodegas de La Manchuela, la otra zona productora de Bobal. Se estrena en Londres el próximo 15 de septiembre seguida de una cata de las bodegas que han querido participar en esta presentación.
Tráiler de La Bobal Revisited: https://vimeo.com/101941669
Artículo en El Levante, 14 agosto 2014.
http://bit.ly/Zev_Bobal
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