Me gusta fotografiar lo que veo y contarlo. http://www.albertinatorres.com/

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19 dic. 2012

Hongos

Ya se ha pasado el tiempo de los hongos. Los hemos disfrutado mucho. A esperar otro otoño con tanta salud.




23 nov. 2012

Vasija vinaria

Hace años, durante una labor agrícola en una viña del pueblo, apareció en la superficie del terreno esta joya que según los arqueólogos tiene una datación anterior al sºIII antes de Cristo. He tenido la suerte de poder verla de cerca para compartirla con vosotros, amantes de la cultura del vino y contaros lo que a mí me han contado de esta obra.


 El alfarero íbero tuvo que haber visto la pieza original griega y la replicó aunque su vasija es tosca en su construcción. La pasta está abombada por lo que se deduce que no se coció en las condiciones óptimas.
Tiene una pintura sencilla, decorada en la parte superior con unos dientes de lobo, típicos de la alfarería íbera. Aunque le falta el pie, esta pieza es calificada como una pequeña copa con función para beber vino.


Se aprecian las ondas del mar, el espolón de la nave griega, así como los troncos de la vid y los zarcillos en homenaje a Dionisio.

12 nov. 2012

La música y la danza juegan un papel importante en el documental de Zev Robinson "Arribes: el resto es barullo" . El grupo de baile tradicional sayagués Charrayago nos interpretaron sus danzas típicas.

 
En Almeida vistieron sus trajes típicos y bailaron delante de las cámaras, siempre con la flauta y el tamboril de Luis Pedraza de Castro.

El traje típico de las mujeres se componde de medias de garbanzo, pololos, enaguas, manteo o roado, faltriquera (el bolso), mandil, camisa, pañuelo doble o pico, dengue o escarpina, puñetas, las cintas del pelo (sígueme pollo) y las cintas de atras (escucha pedos). Este traje regional se llama manteo o saya y suele estar bordado a mano. Los colores típicos soon el negro, rojo, verde y amarillo. Solían tener dos, uno de fiesta y otro de trabajo, mucho más sencillo.

 
 En cuanto al traje del hombre consiste en calcetín hecho a mano y botas, el pololo (pantalón), el chaleco y la camisa hecha a mano también y la faja. El color predominante es el negro. En cuanto a los botones de bola si son charros o de aspas si son zamoranos.

No os perdáis la proyección en Zamora el próximo día 27 de noviembre si no podéis venir al estreno en Londres el próximo lunes 19.

5 nov. 2012

Recuerdos de un corral

Con el tiempo, por estas zonas rurales del interior cada vez más en declive, se van cerrando corrales y tirando a la basura muchos objetos en desuso, que nuestros abuelos y padres llegaron a emplear y que han guardado "por si acaso".
 Para mecer la pasta de la uva en el trullo
Tijeras de vendimiar
 
Lata de aceite de oliva
Son templos agrarios llenos de reliquias de un pasado que muchos desconocen aun teniendólo cerca, donde el campesino además de trabajar la tierra, tenía muchos otros quehaceres como cuidar de los animales de su corral:
 Jeringuilla para vacunar a los cerdos
 rallador de remolacha
Algunos de los agricultores son más cuidadosos y los han restaurado y limpiado. Pero hay otros que los tienen en estado puro, telarañas incluídas.
Agricultores con gran sabiduría en su labor, gran conocedores de la naturaleza y que se paran a observar la forma de una almendra como ésta:
Y para darnos cuenta del paso del tiempo, una joya de anuncio de 1986, para todos vosotros amantes del vino. ¡Hasta pronto!














 
 

31 oct. 2012

Limpieza anual en el cementerio

Dentro de la tradición católica mañana se celebra el día de Todos los Santos. Originalmente se llevaba a cabo en mayo, pero el festival religioso fue movido a noviembre para contrarrestar a la fiesta pagana de Halloween. Unos días antes se acude al cementerio para repasar las sepulturas de los seres queridos, limpiarlas y colocar nuevas flores.
He estado pasando por las tardes esta semana y he visto a muchas vecinas pintar las tumbas de sus familiares hasta dejarlas relucientes.
Se han pintado de cal blanca las paredes, todo se ha cuidado hasta el último detalle.
Una tarde me encontré allí con Santiago, el último enterrador municipal. Desde 1984 a 2006 enterró a más de 500 vecinos del municipio. Recuerda exáctamente dónde están enterrados y me mostró su primera tumba.
Mi madre me riñe y me dice que no es sitio para sacar fotos, pero lo he hecho con todo el respeto que se merecen estos camposantos, sabiendo que han sido y siguen siendo lugares de dolor, de tragedia y de sufrimiento. Este es mi pequeño homenaje a todos los que allí yacen en medio de tanta flor y tanta pintura blanca, y sobre todo recordados por sus seres queridos.


26 oct. 2012

De "Arribes: el resto es barullo" a Londres

Todo listo para el estreno del nuevo documental de Zev Robinson en la sala Roxy Bar&Screen de Londres, el próximo día 19 de noviembre.

Arribes: Everthing Else is Noise / Arribes: el resto es barullo from Zev Robinson on Vimeo.

El documental se centra en el modo de vida tradicional y su relación con la agricultura, la comida y la sostenibilidad en las regiones de Arribes, Sayago y Abadengo, al noroeste de España junto al río Duero. La gente produce entre un 80 y un 90 % de su comida. No es una vida fácil ni tampoco idílica, y Zev Robinson quiere mostrar estos temas en toda su complejidad.
La proyección de Londres será una ocasión para dar a conocer en el extranjero esta región y abordar temas tan vigentes hoy en día como la agricultura, sostenibilidad, auto-abastecimiento, ecología, tradición, comida local, es decir lo que las gentes de Arribes han practicado desde siempre. La película plantea cuestiones difíciles como hasta qué punto estamos preparados para vivir con un estilo de vida menos dañina para el medio ambiente.

El evento está en la página de Facebook
Evento Estreno Documental

y tenéis toda la información en inglés de la proyección en la Sala Roxy Bar&Screen de Londres

Aviso: el documental contiene imágenes de la matanza del cerdo y el proceso de elaboración de
carnes. 







4 oct. 2012

"Dinastía Vivanco" en el Instituto Cervantes de Nueva York

El próximo martes 9 de octubre, el Instituto Cervantes de Nueva York organiza un evento en torno a la película de Zev Robinson: "Dinastía Vivanco: Devolver al vino lo que el vino nos ha dado"

La película ya se ha mostrado en varias ocasiones en los Estados Unidos, siempre con una acogida estupenda. Pero quizás sea en esta ocasión cuando estamos especialmente orgullosos de mostrarla en un marco tan importante como es el Instituto Cervantes y lo que representa para la cultura española. Para Zev que vivió durante años en Nueva York es también una alegría poder regresar con un trabajo tan serio como es esta película.
Nuestro agradecimiento a toda la Familia Vivanco por su apoyo en poder haber llevado a cabo este proyecto, y por supuesto a todo el equipo que forma Bodegas Dinastía Vivanco.
Bodegas Dinastía Vivanco, Briones. (La Rioja)

Album de fotos grabando el documental:
http://www.flickr.com/photos/albertinatorres/sets/72157624213130328/

2 oct. 2012

El pan de Arribes

Tengo una debilidad por el pan casero y siempre que viajo intento probar aquel elaborado en un horno de leña.

Durante la grabación del documental "Arribes: el resto es barullo" fuimos una mañana temprano a la panadería de Roelos de Sayago. Es un pareja de panaderos de mediana edad y llevan en el gremio  muchos años. Decidieron dejar la ciudad y establecer su panadería en Roelos de Sayago para proveer  a sus ciento y poco habitantes aunque también reparten por los municipios vecinos.

Nada como el pan hecho a mano y recién elaborado . Unos gestos repetidos todas las mañanas del año, y cada vez con el mismo cariño, cortando la masa con precisión. "Cada barra es de su madre".  Fueron de los primeros en elaborar pan rústico, un método que Jose Antonio aprendió en Inglaterra. "Ahora lo hace ya toda la gente".
Tienen un horno de carro de los que ya se ven pocos.
Jose Antonio echando agua caliente al horno para que con el vapor el pan coja el color y el brillo:
Tránsito, la panadera, preparando el típico hornazo "que se ha puesto de moda", sobre todo en la vecina Almeida. Se rellena con los ingredientes al gusto de cada uno. Yo probé la versión de chorizo y panceta.

Abren la panadería a las 10h. pero las clientas hacen cola un buen rato antes para no quedarse sin su ración de pan.
 
 
Es una panadería minimalista, si florituras ni decoro. Básica, "porque el pan es el pan, es el todo" me dice sonriendo una vecina de Roelos.

El documental de Zev Robinson se estrena en Londres el 19 de Noviembre y en Zamora el 27 Nov.
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