Aventuras Albertina

Las ánforas de Zev Robinson

2012-02-14T10:19:00.000-08:00

Tras unos años dedicado a los documentales, Zev Robinson vuelve a exponer su obra en el sitio más idóneo para ello: el Museo de la Cultura del Vino-Dinastía Vivanco, en La Rioja.

La inauguración es el próximo 22 de marzo a las 19h y la muestra estará expuesta hasta el 17 de junio.

El tema de la exposición gira en torno al mundo del vino y a las ánforas que lo contienen. Zev expone además de óleos sobre lienzos, dibujos sobre papel, obras digitales y una video-instalación de su documental
"Dinastía Vivanco: Devolver al vino lo que el vino nos ha dado"

Más noticias sobre próximas exposiciones y pases de las películas de Zev Robinson muy pronto.

Se ruega confirmación de asistencia a la inauguración en el teléfono
610 541 168 o al correo info@dinastiavivanco.es

El frío en el pueblo

2012-02-05T08:10:00.000-08:00

Aquí que se vive pendiente del cielo y se sabe, antes de que lo digan en la tele, si va a llover o a hacer frío. El siberiano no pilló de sorpresa y se estaba preparado, de leña, pan y carne.

Lamentablemente, nada de lluvia ni nieve, con la falta que hace el agua en el campo. Por cierto, algún intrépido se preparó para salir a las viñas, no sé si lo consiguió, hacía demasiado frío para preguntarle.

Día de Gachas de maíz

2012-01-29T08:57:00.000-08:00

Mi familia materna proviene del Rincón de Ademuz de donde son típicas las gachas, elaboradas con harina de maíz a diferencia de las manchegas que llevan harina de almortas.

Ninguna de las dos tiene fácil digestión y en mi familia siempre se han comido en ocasiones especiales donde se reúne la familia alrededor del caldero de cobre. Después de una hora de cocción, el tío Pepe es siempre el encargado de removerlas hasta que se quedan a terrones.

Van acompañadas de productos derivados del cerdo, de pimientos verdes y de bacalao.

Una vez catadas y aprobadas por la hermana mayor, pasamos a la mesa. Sin olvidarnos de servir las gachas con ajoaceite.

¡Buena digestión!

Sábado 14, Noche de hogueras

2012-01-17T11:04:00.000-08:00

Caudete de las Fuentes celebró las Hogueras de San Antonio, su patrón. Y allí acabaron, quemadas, muchas cepas centenarias de Bobal

Los vecinos intentan mantener esta tradición y afloran pequeñas hogueras como ésta en las calles, que se encienden a mitad de tarde. La banda de música recorrió estos monumentos, haciendo un alto en el camino para repostar dulces típicos y calentarse al calor del fuego.

La mejor parte sin duda de la velada es la gastronómica: ¿acaso hay algo mejor que unos buenos embutidos de Utiel-Requena asados en la leña?

Más fotos en http://www.flickr.com/photos/albertinatorres/

El arte de embutir o cómo hacer longanizas y perro. Primera Parte.

2012-01-08T09:04:00.000-08:00

En Caudete de las Fuentes ya no se mata el cerdo sino que se encarga ya descuartizado, según el gusto de cada consumidor. Primer paso: aprovechar al máximo toda la carne.

Con toda la carne ya preparada y adobada, se pasa a embutir. Se necesita práctica, destreza, paciencia y buen humor para elaborar el embutido, preparar las tripas, atar la madeja y pinchar dónde y cúando es preciso.

Carmen hace cada año un embutido al que aquí se llama perro, "un nombre tonto" dice, pero todavía más misterioso es el nombre que recibe en la aldea vecina de Los Corrales donde se le llama "lenguado".

Gracias a Carmen y a su familia por compartir su receta. Me consta que es algo que ha pasado de madre a hija y espero que no se pierda con los tiempos que se avecinan.

Receta del Perro:

- un trozo blanco de careta

- cortezas, riñones, lengua, corazón

- un puñado de masa de longaniza a trozos

- especias: pimienta, clavo, pimentón, canela y sal

- huevos hasta que esté meloso (unas dos docenas)

Se cuece todo como la morcilla, con mucho cuidado para que no se rompa.

Ella lo congela nada más elaborarlo.

"Un manjar", me dice Carmen. Con el amor, la limpieza y el buen hacer que le pone, me lo creo.

Más fotos en http://www.flickr.com/photos/albertinatorres/

Life on the Douro en América del Norte

2011-10-31T10:19:00.000-07:00

El documental de Zev Robinson "Life on the Douro" está teniendo una acogida que nadie se imaginaba. Lo que comenzó con una idea cenando con Ryan y Gabriella Opaz de Catavino, se gestó cuando conocimos a Oscar Quevedo y después de 5 viajes a la región del Douro se ha convertido en una película sobre los 300 años del vino de Porto. Más de 27 entrevistados, algunos figuras clave en el entramado de la fascinante historia de la región relatan el pasado y el presente, con la mirada esperanzadora en el futuro del Douro.

La película se muestra en Los Angeles el día 15 de noviembre y en San Francisco el 17 de noviembre. EL precio de las entradas incluye proyección y degustación: http://lifeonthedouroinla.eventbrite.com/

Como ya viene siendo habitual en todas las proyecciones de las películas de Zev Robinson, suele haber una presentación, y tras la proyección una cata de los vinos. Esta vez, la degustación de los mejores vinos de Porto y vinos tranquilos producidos en la región del Douro será dirigida por Oscar Quevedo, director de marketing de la bodega familiar Quevedo Winery http://quevedoportwine.com y por Roy Hersch, uno de los expertos en vinos de Porto y del Douro más importantes del mundo.http://fortheloveofport.com/

La película se estrenó el pasado mes de septiembre en el Douro Film Harvest Festival. Además de las proyecciones previstas en Los Angeles y San Francisco, también se presentará el 12 de Diciembre en el Festiva de Cine Portugués en Toronto y el 19 en el Festival de Paso Robles.

En Diciembre, se proyectará en Alemania (Colonia), Francia (Fontainebleau) y seguirá su gira por Europa en la primavera. El DVD sale a la venta en las próximas semanas, con subtítulos en inglés y portugués.

trailer<http://www.youtube.com/watch?v=eFeEJllDJ-I

Rafael Orozco, elaborador en La Manchuela

2011-10-05T04:18:00.000-07:00

Rafa Orozco me recibe en su flamante laboratorio de la Cooperativa Nuestra Sra. de la Estrella, en El Herrumblar. Hace una mañana de sol radiante en plena vendimia en tierras de la DO Manchuela.

Rafa empezó a elaborar en el 83 en la Cooperativa San Antonio Abad en Villamalea, su pueblo natal. Durante los 23 años que estuvo allí se gestó la Denominación de Origen y en esta cooperativa se hicieron los primeros embotellados a nivel internacional. Con su primer vino rosado "Alto del Cabriel" se dió a conocer la variedad autóctona Bobal, variedad mayoritaria en las 70.000 hectáreas de la DO. Hasta entonces, "Pobrecillo del agricultor que tenía bobal". Aplicó la tecnología para llegar a elaborar un buen rosado de Bobal. Rafa debe mucho a Tomás Larrey, su encargado y mano derecha, y a Angel Navarro, por su ayuda económica para conseguir toda la tecnología de vinificación. Fueron los pioneros en la DO Manchuela en instalar en el 85 un equipo de frío y empezaron con lo que parecía un sacrilegio en esa época: poner los vinos blancos en marceración.Hoy en día es la cooperativa mejor preparada de Castilla-La Mancha.

Después de 21 años en Villamalea quiso experimentar y lograr nuevos retos. Vio en la DO. Utiel-Requena el mismo potencial que en La Manchuela y con esa misma inquietud y pasión por su trabajo, se traslada a la Cooperativa de segundo grado Coviñas, en Requena, donde ha estado trabajando durante siete años," Los mejores siete años de mi vida".

Siempre quiso volver a establecerse en La Manchuela. "Soy nacido aquí, soy de la tierra". Por eso mismo Víctor de la Serna le buscó y le propuso su proyecto en Finca Sandoval donde creen mucho en la mezclas y buscan unos vinos complejos y con personalidad. Desde hace un tiempo Rafa también elabora en la Bodega Iniesta, en Fuentealbilla.

Uno de sus proyectos es dar a conocer los vinos jóvenes y elaborar grandes blancos y rosados en esta DO con el Macabeo como buque insignia.

En El Herrumblar está gestionando la apertura de un Museo dedicado al mundo del vino, en lo que era la antigua bodega, de la que están conservando las partes más originales. Impresionante la gestión realizada por esta cooperativa de 450 socios, que tiene previsto sacar para la próxima cosecha una uva ecológica certificada, que será un 40% de la producción. Pero con Rafa Orozco como enólogo, todo es posible.

Kelin, Jornada de Puertas Abiertas (2ª Parte) La Vendimia Ibérica

2011-10-03T04:46:00.000-07:00

Después de las muchas actividades que se ofrecieron en el Paseo por la mañana, pudimos asistir por la tarde en el recinto arqueológico Kelin a la tradicional pisada de las uvas tal y como solían hacer los pobladores. Después del prensado, se llevó a la Escuela Enológica de Requena para su elaboración y embotellado.

¿Por cierto, alguien se dejó olvidado un carrito, un trípode y una botella de plástico vacía?

Kelin, Jornada de Puertas Abiertas (1ª Parte)

2011-10-02T12:42:00.000-07:00

Hoy, Kelin estaba de fiesta y ha reunido a muchos caudeteños y visitantes en torno a la tradición, gastronomía y al buen vino. En el Paseo desde esta mañana hemos asistido a numerosas actividades que han atraído a muchos curiosos.

Al margen de todo lo relacionado al recinto arqueológico, las Amas de Casa han ofrecido los mejores manjares que uno puede pedir a esas horas de mediodía, junto con los vinos de Utiel-Requena.

Presentación de Primum Bobal en Las Añadas

2011-09-22T09:13:00.000-07:00

Primum Bobal

Primum Bobal se presentó en Las Añadas de España, Valencia. Todos los eventos en torno al vino se hacen con la mejor intención pero éste si cabe todavía más teniendo en cuenta que los enólogos allí presentes están en plenas vendimias. Aun así derrocharon simpatía, ilusión, unión y muchas ganas de dar a probar no sólo sus propios vinos, sino los de sus compañeros de aventura que es la Asociación Primum Bobal.

Una presentación impecable y bien planificada por parte de Pere Mercado en un ambiente distendido donde se cataron los siete vinos tan diferentes en torno a la variedad Bobal de la DO Utiel-Requena.

Me alegré de volver a ver a algunos de los enólogos que ya habían defendido la uva Bobal en el documental "La Bobal y otras historias del vino" de Zev Robinson.
Daniel Expósito presentando sus vinos "Arte Mayor" de Dominio de la Vega y "Arras de Bobal" de Pagos del Molino

Luís Gil-Orozco de Finca Ardal, presentando su vino 100% Bobal "Ocho Cuerdas".

José Luis de Bodegas Pasiego, hablando de su Pasiego de Autor, 2005, y su bodega ubicada en Sinarcas.

El último vino y sorpresa de la cata fue el vino biodinámico Miquelius, de Bodegas Dagón en Los Marcos, presentado por su elaborador, Miguel.

Se echó de menos la presencia del presidente de esta asociación, Féliz Martínez, de Vera de Estenas. Sus compañeros presentaron su vino Casa Don Angel, 2006 así como el de Chozas Carrascal "La Doce".

Felicitaciones a los siete por su trabajo en dar a conocer los vinos que pueden elaborarse con la uva Bobal pero sobre todo por haberse unido para tener más fuerza a la hora de promocionarse. Todos los vinos catados están a la venta en Las Añadas. Para más información podéis contactar con Pere Mercado a través de las redes o a su correo peremercado@hotmail.com.

Life in the Douro se estrena hoy...en el Douro

2011-09-06T02:20:00.000-07:00

La nueva película de Zev Robinson se estrena esta misma noche en el corazón del valle del Douro, en el Vidago Palace en el marco del Douro Film Harvest.

Después de 45 días de grabación a lo largo de 15 meses y 5 viajes, "Life on the Douro" cuenta la historia y la cultura de la región del Douro desde el enfoque de quienes la han hecho tal y como es. Con más de 27 entrevistados, todos nombre clave para entender el origen, desarrollo y transformación del vino de Porto, Zev relata en 90 minutos los 300 años de la historia de esta increíble región.
http://zevrobinson.posterous.com/

Junto a la promoción estos días en Portugal, también se puede contribuir a este documental encargando el DVD, adquiriendo entradas para futuras proyecciones previstas, agradecimientos en los créditos, y mucho más en http://www.indiegogo.com/LifeontheDouro. ¡Quedan sólo siete días para contribuir!

Le seguirán más proyecciones y catas, empezando la semana del 15 de noviembre en Los Angeles, San Francisco y en el Paso Robles Film Festival. Life on the Douro se proyectará seguida de catas y seminarios con la participación de tres grandes colaboradores: Roy Hersh For the Love of Port , Oscar Quevedo http://quevedoportwine.com and Luiz Alberto www.thewinehub.com, aportando cada uno de ellos su conocimiento y su sabiduría sobre el Douro y sus vinos.

Podéis ir a la nueva página web http://lifeonthedouro.com y ver dos tráilers y uniros a https://www.facebook.com/LifeontheDouro para manteneros informados sobre todos los eventos y noticias al respecto.

¡Más noticias pronto!

Angelina la pastora

2011-08-06T03:28:00.000-07:00

Angelina empezó a cuidar de las cabras de su padre cuando tenía doce años. Ahora tiene 71.

Lo que quería de verdad era ir a la escuela como sus amigas y su único sueño cuando subía a los chiviteros con sus cabras era volver al pueblo corriendo para aprendar "la letra". Su abuelo y su padre construyeron los chiviteros, un corral para cabras donde se metían los cabritos por las noches para que la zorra no se los comiera. Se ponía la piedra para tapar cualquier hueco y se cubría con escoba. Hoy es un paraje turístico pero fue donde Angelina pasó su juventud.

Pasamos una mañana entera con Angelina, con su sabiduría, su pasado y su dulce sonrisa.

Tráiler del documental de Zev Robinson que saldrá este próximo otoño.

http://www.youtube.com/user/zevrobinson#p/u/8/0_0FR5JXP50

Artículo en la Opinión de Zamora tras los días de grabación.

http://www.laopiniondezamora.es/comarcas/2011/07/29/arribes-objetivo/534985.html

Taller de cerámica en Gamones de la ceramista madrileña Núria Martin.

http://www.numarte.es/numarte.es/INICIO.html

Los pequeños detalles de Oporto

2011-07-25T01:40:00.000-07:00

Otra visita a la ciudad de Oporto que me sabe a poco. Me faltará mucho tiempo para disfrutar de lo mucho que tiene que ofrecerme. La ciudad está llena de vida, de bullicio sin ruido, de comida y de vino, de música y cultura, de comercio y negocios, de pasado y futuro, de tejados rojos y de azulejos coloreados, y sobre todo de gente estupenda.

Un paseo sin rumbo y con una cámara da mucho de sí por los pequeños detalles que surgen a cada esquina. Son vestigios del pasado que se mantienen sin mutación para el paseante curioso, por algo su centro histórico ha sido declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco.

Porto es un destino turístico indiscutible, se dice que es la ciudad turística más antigua de Europa.

Más fotos en http://www.flickr.com/photos/albertinatorres/

El documental "Life on the Douro" se estrenará este próximo septiembre.

Os dejo el tráiler aquí:

http://www.indiegogo.com/LifeontheDouro

Fin de semana en Vera de Estenas

2011-06-11T14:08:00.000-07:00

Conocimos a Félix Martínez en su bodega Vera de Estenas durante la grabación de "La Bobal y otras historias del vino". Estaba en plenas vendimias y preparándose para una feria local de vinos a la que siempre intenta acudir con su stand. Tuvo tiempo sin embargo de atendernos con mucha amabilidad y nos concedió una entrevista estupenda y reveladora sobre la variedad autóctona en la que estábamos trabajando. Nos habían dicho de contactar con Félix pues su experiencia como enólogo y su testimonio serían imprescindibles por su apuesta por los vinos de Bobal en la DOP Utiel-Requena.

Félix vio enseguida que el documental sería una herramienta de promoción importante para los vinos de Bobal y apoyó todos los eventos en torno al mencionado trabajo de Zev. Nos acompañó en aquella primera cata informal en diciembre 2008 durante el estreno en Londres de la película y fue el único enólogo presente para hablar de los vinos a los interesados que allí acudieron. Siguieron otras proyecciones con degustaciones a las que Félix siempre asistió, como en Valencia y Barcelona, mandó sus vinos o invitó a sus importadores como en Nueva York.

Norrel Robertson MW, El Escocés Volante, nos había comentado que gracias a la película de Zev había de repente un interés en esta variedad por parte de varios importadores. Visitó Vera de Estenas y cató varias añadas de Casa Don Angel, 100% Bobal.

A Félix le gusta abrir las puertas de su finca y bodega para enseñarla y compartir con los que la visitan su pasión por el vino que embotella.

El fin de semana pasado Félix mostró su propiedad a un grupo de amantes del vino, empezando por los viñedos a menos de 500 metros de la bodega.

Además de Bobal de cepas casi centenarias, Vera de Estenas elabora en una vendimia escalonada con diferentes varietales como Chardonnay, Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot o Syrah.

Casa Don Angel es el nombre la bodega original que data del año 1876 y que pertenecía a Don Angel Pardo, como todavía se lee en estas piedras del frondoso jardín de la finca.

La casa modernista fue construida en 1919 y hoy en día está acondicionada como alojamiento turístico.

Las vistas desde la finca son espectaculares en todas las estaciones del año. La quietud de los viñedos que la rodean sólo se ve truncada por el viejo tren de cercanías que pasa a su vera. La nueva estación AVE Requena-Utiel está a corta distancia de Vera de Estenas y en mi opinión supondrá con el tiempo un impulso crucial y muy necesario para el sector enoturístico de esta región vitivinícola.

Félix Martínez preside la nueva asociación Primum Bobal, formada por siete bodegas de la zona y a la que espera se unan otras más, amantes de la variedad autóctona que las caracteriza y las distingue.

Os dejo la web de la bodega http://www.veradeestenas.es/

De nuevo en América

2011-05-28T14:35:00.000-07:00

Siguen las proyecciones del documental sobre Bodegas Dinastía Vivanco en Estados Unidos. El pasado mes de abril, Zev la presentó en la Universidad de Harvard (Boston) y en la de Columbia (NY). Ahora viaja hasta la otra costa y se proyectará el día 9 en San Francisco http://dinastavivanco.eventbrite.com/ y al día siguiente en el prestigioso Silverado Vineyards Sensory Theater, en Robert Mondavi Institute, UC Davis. http://aic.ucdavis.edu/cwe/dv/

Pedro Vivanco (en la foto) empezó de joven a repartir vino en una bicicleta, se marchó a Requena a estudiar enología y se convirtió en el mayor suministrador de vino a las bodegas riojanas. Ahora, en la cuarta generación, Bodegas Dinastía Vivanco es una de las bodegas más innovadores y cuenta con un Museo del Vino, que muchos consideran el mejor del mundo.

Zev se está consolidando cada vez más como documentalista. Mucha suerte en los Estados Unidos.

La aventura más intensa de toda mi vida

2011-05-14T00:57:00.000-07:00

Hola amigos,
Como habéis podido ver, he tenido un poco abandonado mi blog desde hace unos meses.

El pasado 19 de octubre, el Día Internacional del Cáncer de Mama, en una revisión rutinaria de mamografía me diagnosticaron un cáncer. Después de un par de operaciones he tenido que someterme al tratamiento preventivo de quimioterapia. Ya he terminado mis 6 sesiones y ahora estoy esperando iniciar 5 semanas de radioterapia. Seguramente necesitaré 5 años de pastillas y muchas revisiones.

Es un choque amargo y complejo cuando el médico al otro lado de la mesa te dice que tienes cáncer. Aunque todo lleva su proceso, hay que asimilarlo y sacar toda la fuerza para no decaer. Luego vinieron días oscuros, muchas pruebas, visitas al hospital, horas de angustia esperando resultados. Un médico me dijo que empezaba un largo camino pero que después del túnel empezaría a ver de nuevo la luz a los pocos meses. Cuánta razón tenía. Todo este invierno he esperado ver esa luz con tanta intensidad que nunca la primavera me había parecido tan preciosa y sus colores tan divinos.

Quiero animaros a las que estáis pasando por donde yo, y agradecer a las que ya lo pasaron y me han dado buenos consejos prácticos y tanto ánimo. ¡Quiero creer que estaré tan estupenda como lo están ellas ahora!

Desde aquí quiero agradecer a todos los que me han ayudado a enfrentarme a este durísimo trance, por supuesto a mi marido y mi familia más cercana. También a todos los amigos que me habéis apoyado a vuestra manera.

Mi gratitud a todo el equipo del Hospital de Requena y al Servicio de Oncologia del Hospital General de Valencia.
Y por favor, acudid a las revisiones de mamografía y disfrutad mucho de la vida!
http://oncosaludable.es/

Primera parada: Londres

2011-03-09T02:13:00.000-08:00

La película "Dinastía Vivanco: Devolver al vino lo que el vino nos ha dado" se estrena en su formato definitivo el próximo 17 de marzo en Londres en el Roxy Bar&Screen
Además de ver el trabajo de Zev, será también una oportunidad para degustar en una cata exclusiva los vinos de Dinastía Vivanco antes y después de la proyección.

Desde que Zev empezó a grabar sobre la cultura del vino, ha escuchado muchísimas y fascinantes historias y ése es el enfoque personal que siempre da a sus documentales.

Poco se imaginaba él cuando visitó por primera vez La Rioja que acabaría volviendo varias veces a Briones. Cuando grabó en Bodegas Dinastía Vivanco, se dió cuenta que tenía suficiente material para hacer una película entera sobre la saga de la famila Vivanco. Quedó impactado con la entrevista a Pedro Vivanco porque nunca Zev había conocido a alguien que empezara repartiendo vino a domicilio y acabara construyendo con el que dicen es el mejor museo del vino del mundo.

Durante la entrevista en la bodega original de Alberite"en la cuna de la Dinastía" Pedro Vivanco habló sobre su pasión por el vino pero sobre todo por su amor a su familia y a su Rioja querida.
Esta es la primera proyección de las que Zev tiene previstas para difundir la cultura del vino en formato documental. El DVD saldrá a la venta en breve.

Gracias a todos los que han hecho posible este evento donde seguro lo pasaremos muy bien!

http://thirstforrioja.co.uk/2011/03/through-a-documentary-makers-eyes/

Nuevas generaciones

2011-02-07T03:42:00.000-08:00

La familia de mi padre ha trabajado desde siempre en la tierra y las viñas fueron pasando de generación en generación.

Desde siempre hemos oído de nuestros abuelos paternos las condiciones tan duras en las que se vendimiaba: el transporte en carros de la uva desde las viñas a la cooperativa, las pocas ropas que llevaban o la insulsa comida con la que soportaban las largas horas de recolección.

Mi padre lo vivió desde niño, como tantos otros de su generación. Nos hizo ir a vendimiar desde pequeños, como algo natural y que, según él, era lo que había que hacer. Además, "con tractores, con radio, bien abrigados y encima pudiendo ir a comer a casa" no entendía cómo podíamos refunfuñar cuando nos despertaba antes de que amaneciese.

Todavía se ve con fuerzas para seguir podando y mimando sus viñedos centarios de uva Bobal pero su cuerpo le va recordando que ya no es aquel jovenzuelo de extrema fuerza física y que ha llegado la hora de tomar una decisión casi salomónica.

Ve con profundo desconsuelo que ya no podrá cuidarlas y que se tiene que deshacer de sus propiedades. Ninguno de los hijos ha elegido su camino. por lo que todos sabemos, no se puede vivir solamente del campo. En estos momentos de glamour que vive el mundo del vino, es muy doloroso ver la situación en la que se encuentran los pequeños productores. Mi padre no quiere ver sus cepas arrancadas ni tampoco expropiadas para futuros e inciertos polígonos. Es la decisión más dura de toda su vida, una vida entregado en cuerpo y alma a cada sarmiento de sus cepas.

La cocina casera y tradición

2010-12-17T04:23:00.000-08:00

Hemos visitado por tercera vez la siempre sorprendente región de Arribes del Duero y grabar más material para el documental de Zev Robinson Trailer Arribes. Esta vez nos hemos enfocado en la gastromía tradicional arribeña, empezando con la matanza del cerdo, una tradicion perdida en la mayor parte de España.Tuvimos mucha suerte de poder presenciar un ritual tan impactante como éste, os lo cuento con más detalle en mi próximo blog.

Hacía un frío rigusoso propio el puente de diciembre, con nieve y mucho hielo. Era el momento idóneo para comer en el mesón El Zebadero, en Masueco de la Ribera, en pleno Parque Natural de Arribes del Duero. El local es acogedor y te invita a sentarte y disfrutar de la comida, sabiendo que te van a cebar (de allí el nombre: la z es para no herir la sensibilidad del comensal) con su platos típicos.

Mamen y Quique lo regentan desde hace unos 14 años y han conseguido su éxito por el boca a boca y sin disponer de carta. ¡Tuvimos suerte de encontrar una mesa ese día festivo! El menú es siempre el mismo: patatas machicadas, panceta ibérica, cordero guisado (de raza merina, "el del rabo delgadito que es el bueno"), tostón ibérico, cuchifritos. Mamen se esmera en conseguir la mejor materia prima y se abastece en general de los productos que compra a la gente del pueblo.

Mamen probando sus patatas machicadas, receta de la abuela de Quique: "parecidas a las meneadas, pero menos espesas y picantes."

Los postres caseros simples y auténticos. Yo me lancé a las natillas y todavía las recuerdo. El vino como no podía ser menos, de Arribes, un Juan García para acompañar tradición y buen hacer.

En una entrevista al madrileño Delfín Martín afincado en Arribes, nos dijo que en las grandes ciudades se estudian temas medio ambientales, pero aquí los han vivido desde siempre sin que nadie les haya dicho cómo hacerlo. Cuando se habla tanto de ecochefs, de Slow Food, de sostenibilidad y autobastecimiento, se debería mirar a zonas como Arribes para tomar ejemplo y siempre aprender y conservar nuestras tradiciones.

Zev Robinson, el documentalista de la uva española

2010-11-28T10:57:00.000-08:00

En la primavera del 2008, Zev dio un respiro a sus óleos y pinceles Obra artística y a sus videos digitales artafterscience para iniciar lo que iba a ser una aventura con la que jamás había soñado. Una idea que surgió, como muchos otros grandes proyectos, por azar.

Por su cuenta y con sus propios recursos, cogió su Canon y empezó a grabar los viñedos que rodeaban su casa. Contactó con bodegueros, agricultores, enólogos, Masters of Wine, sumilleres, consultores, periodistas, importadores, restauradores, escritores, instituciones, etc...Casi, (casi), todos aceptaron ponerse frente a su cámara y contar, cada uno a su manera y en sus palabras, su experiencia con el mundo del vino.

A finales del 2008, agotado físicamente y económicante, Zev ya había conseguido establecer su nombre en el mundo del vino y de los documentales, y proyectó en Londres su primera película, "La Bobal y otras historias del vino" que todos conocéis ya. Un año más tarde, ya la había estrenado en Nueva York entre otras ciudades.

Su interés por la cultura del vino en España fue acrecentándose. Empezó a viajar, acudió a ferias internacionales del mundo del vino, cada vez con más material y mayor conocimiento.

Ha grabado en muchas Denominaciones de Origen algunas de las diferentes variedades españolas. Como artista sensible a la belleza de la naturaleza, ha sabido captar imágenes espectaculares, testimonios únicos que después de 300 horas de grabación y 20.000 kilómetros recorridos, representan un archivo impresionante sobre la cultura del vino en España. Desde la remota Arribes y su lucha por mantener la Juan Garcia, hasta el Jerez de González Byass, pasando por las principales regiones vitivinícolas, siempre ha sido muy bien recibido, quizás porque su postura es totalmente objetiva.

Le ha interesado por encima de todo la historia detrás de cada botella y de cada bodega. Algunas de las entrevistas le han hecho emocionarse. Esto fue lo que le ocurrió al entrevistar a Pedro Vivanco.

Os dejo ahora con el tráiler de su nueva película sobre la familia Vivanco, cuatro generaciones dedicadas al vino. El dvd estará disponible a principios del 2011.

"Dinastía Vivanco: Devolver al vino lo que el vino nos ha dado"

Más fotos aquí:
Filmando con Zev Robinson

Los colores de la Rioja en Octubre

2010-11-10T00:39:00.000-08:00

De nuevo otra visita a Dinastía Vivanco, esta vez para captar el espectáculo de color en los viñedos. Toda una explosión repentina de tonos rojizos y cobrizos, salpicados de vez en cuando por algún toque amarillento de las uvas blancas.

Desde San Vicente de la Sonsierra, la vista es bellísima. El río Ebro y al fondo Briones, en cualquier estación del año, es un paisaje inolvidable.

Acercándonos a Baños de Ebro:

Os dejo unas cuantas fotos tomadas en otras estaciones para que no olvidemos la fuerza de la naturaleza, su sabiduría en cuidar de los viñedos.

Creo que lo debemos todo a ese prodigio de la fuerza de la tierra que nos da estos frutos de los que tanto se habla, se escribe, se bebe, pero que en el fondo sólo depende del cuidado y del esfuerzo del hombre.

La cultura del vino en Dinastía Vivanco

2010-10-19T00:42:00.000-07:00

El paisaje de viñedos que rodean Bodegas Dinastía Vivanco es siempre espectacular, en cualquier estación del año.

Ya van cinco visitas a Briones para grabar para el documental sobre Dinastía Vivanco. Otra vez en plenas vendimias, estuvimos filmando el proceso de selección a mano de los mejores granos de Garnacha.

Los racimos pasan por una doble mesa para una mejor selección.

A lo largo de todas las grabaciones del gran archivo sobre la cultura del vino que Zev está produciendo en forma de documentales, ya ha realizado más de cien entrevistas a todo tipo de personas del mundo del vino a nivel internacional. Cada entrevista ha sido memorable.

La entrevista con Pedro Vivanco, una mañana de mayo en el frío y la oscuridad de la bodega original en Alberite es un momento que ni Zev ni yo podremos olvidar. Fue un relato interesante en primer lugar por lo mucho que tenía que contar sobre el mundo del vino, sobre la evolución de su familia en paralelo con el desarrollo de La Rioja como región vinícola. Nos impactó lo humano de su testimonio: su agradecimiento a su mujer, Angélica y el reconocimiento a su madre Felisa.

Hemos vuelto expresamente para encontrar a estas dos mujeres. Sin ellas, sin duda, Dinastía Vivanco no sería tal y como la conocemos hoy en día.

Una bodega importante en el panorama del vino en España y sin duda uno de los mejores Museos del vino, si no el mejor, del mundo, tras 40 años de coleccionismo y 9.000 metros cuadrados dedicados a la cultura del vino.

El resultado de una visión del futuro, el trabajo y tesón de la familia Vivanco.
http://www.youtube.com/watch?v=6AK0X21-5A4

Otro año de vendimias

2010-10-05T21:59:00.000-07:00

Después de unas tres semanas, llega el fin de las vendimias en Caudete de las Fuentes (Valencia), en plena D.O Utiel-Requena y Ruta del Vino.

Este año, la Cooperativa Nuestra Señora de las Viñas ha llegado a recoger unos 4.300.000 kilos de uva de los que la mayor parte son de la variedad autóctona, la Bobal, y de los que se obtendrán 3.100.000 litros de vino. Cuentan embotellar este año 6.000 litros de rosado y 8.000 de tinto. El resto se venderá a granel.

De la otra varietal, la Tempranillo, se han recogido 45.000 kilos que se elaborarán por separado.

Parece ser que ha sido una buena cosecha, quizás algo corta en kilos pero con buena calidad y una graduación alcohólica media de 11.5 grados.

Ismael Garcia lleva desde 1995 trabajando como enólogo en esta cooperativa de 1er grado que cuenta con 273 socios, casi todos del pueblo, y cuya media de edad es superior a los 60 años.

La actividad en la cooperativa despierta siempre mucha curiosidad, sobre todo en los niños que se amontonan para ver descargar los remolques de uva. Unos niños que han visto a sus padres y abuelos hacer lo mismo, pero que apuesto que no optarán por el mismo tipo de viticultura en el futuro. Mucho tiene que mejorar el sector para atraer a jóvenes a trabajar y cuidar los viñedos durante todo el año y sacar encima un beneficio económico.

Como me dijo Paco, un agricultor de más de 70 años: "Este sacrificio hay que llevarlo en la sangre para entenderlo".

Ahora a esperar a los viernes para recoger el fruto del sacrificio. http://www.flickr.com/photos/albertinatorres/4546158392/in/set-72157623586164210/

Ya podéis ver la versión de 1 hora de la película "La Bobal y otras historias del vino" aquí: http://labobal.com/

El Porto de Oscar Quevedo

2010-09-21T09:36:00.000-07:00

En la región vitivinícola del Douro, en São João da Pesqueira, visitamos la bodega de Oscar Quevedo y grabamos para el documental "Life on the Douro", Vida en el Douro, el nuevo trabajo de Zev Robinson sobre el vino de Oporto y del Douro.

http://bit.ly/b99rM1

Oscar nos llevó en su coche (gracias Oscar por evitarme ese viajecito) hasta Ferradosa para coger el barco que nos llevaría a Pinhão. El viaje en barco fue espectacular, un momento de belleza, y de calor, rodeados por los viñedos en espaldera que escalan en bancales las vertiginosas laderas.

Las Quintas van apareciendo a lo largo del trayecto, ancladas en las pendientes del río. Este el epicentro de la zona productora del vinho do porto.

Unos días más tarde ya en la ciudad de Oporto, fuimos invitados a Villar d'Allen por la familia Allen quienes durante siglos fueron productores de vino de Oporto y que ahora inician una nueva etapa junto a Oscar Quevedo. Una experiencia única cuando abrieron una botella de Oporto del año 1827. Más fotos en http://www.flickr.com/photos/albertinatorres/sets/72157624592052901/

Grabando en González Byass, Jerez.

2010-09-17T00:04:00.000-07:00

Cuatro días en González Byass saben a poco si se tienen en cuenta sus 175 años de experiencia y dedicación al mundo del vino.

A pie de cepa filmamos los últimos días de la recolección de la Palomino en la Finca La Canariera. Todo un tapiz verde de viñedos sobre el suelo de albariza tan sólo salpicado por el color de las gorras de los vendimiadores.

Las cuadrillas suelen venir de los pueblos cercanos a Jerez. A estas horas muchos de ellos estarán en la vendimia en Francia. Entre buen humor y algunos chistes por "salir en la foto", soportamos como pudimos el calor aplastante de esos días, con 40º a las 11 de la mañana.

En la Bodega Las Copas, Antonio Flores, master blender, nos mostró todas las instalaciones, y todo el largo proceso de elaboración del vino de Jerez. Como dijo: "La ciencia del Jerez es ya de por sí complicada, pero a los jerezanos nos encanta darla a conocer al mundo". Realmente toda una ciencia por volver a descubrir, desde los rótulos a tiza en las botas, los sistemas de criadera y solera, o las diferencias entre Fino, Manzanilla, Oloroso y Amontillado entre otros.

Zev entrevistó a Mauricio González-Gordon sobre los inicios de la compañía hasta el presente y sus proyectos. Una entrevista realmente interesante sobre el mundo del vino de Jerez y la historia de su familia, o lo que es lo mismo, la historia de González Byass.

Os dejo en este enlance el tráiler del próximo documental "Tio Pepe/A Glass of Sherry" con subtítulos en inglés. Dentro de unos días en castellano.

http://www.youtube.com/watch?v=C8WOAIic8I4

Gracias Arribes

2010-09-02T23:54:00.000-07:00

Arribes del Duero

Arribes (documentary trailer) from Zev Robinson on Vimeo.

Desde el vino elegante que elabora la inglesa Charlotte Allen en su bodega Almaroja...

hasta el aguardiente que prepara Félix:

Todo un mundo retratado por Zev Robinson en su próximo documental sobre esta increíble comarca española. Próximo estreno en 2011.

Al despedirnos de Victoria y Félix, me dijeron: "Si no nos volvemos a ver aquí, ya nos encontraremos en el cielo. ¡Allí entra toda la gente, tiene que ser muy grande!"

Otra visión de Arribes - Parte 3

2010-08-22T02:48:00.000-07:00

De vuelta a La Setera, Fornillos de Fermoselle (Zamora)
http://www.lasetera.com/

El año pasado entrevistamos a Sara y Patxi en La Setera.
http://albertinatorres.blogspot.com/2009/07/arribes-del-duero.html
Pasamos con ellos más tiempo de lo previsto porque tenían mucho para contar, y no sólo de los vinos y quesos que producen. Su historia personal es otro de los ejemplos, quizás fuesen ellos los primeros, de personas que eligieron quedarse en Arribes del Duero.

Este año reanudamos la entrevista centrándonos en los motivos que les llevaron a establecer su vida y su trabajo en este remoto municipio de la provincia de Zamora. Patxi nos dice que después de acabar la carrera de biología, visitaron Arribes por su interés en el medio ambiente y se enamoraron de esta zona al instante. Todo estaba en un estado primitivo y las condiciones fueron muy duras. Todavía no se había creado el Parque Natural del Duero ni estaba en auge el turismo rural. Nada les impidió seguir con su pasión por la naturaleza y superado el choque cultural, trabajaron duro hasta conseguir abrir una quesería y más tarde una bodega con reputación internacional.

Sara incluso recuerda que solamente había un teléfono en el pueblo del que se servía para recibir los pedidos de sus quesos entre otras cosas.

Tengo mucho respeto por esta pareja, primero por su filosofía y por su defensa de la zona, con una mirada crítica pero siempre positiva. Patxi está luchando por preservar los pocos viñedos que quedan en esta denominación de origen y evitar el arranque. A falta de renovación generacional, tanto en la agricultura como en el pastoreo, Patxi y Sara son un ejemplo a seguir.

Mientras nos tomábamos unos vinos de la variedad de Juan Garcia elaborados por Patxi y unos quesos de cabra de Sara, vinieron bastantes clientes a comprarles sus productos, algunos de Portugal o de Zamora. Sara siguió etiquetando un pedido de vino para Japón mientras que Zev, en la sombra del jardín, seguía atento a Patxi : "Todo está por hacer todavía".

En los próximos días tendremos preparado el tráiler del documental sobre Arribes.
http://www.vinoarribesduero.com/

Otra visión de Arribes - Parte 2

2010-08-18T23:57:00.000-07:00

Mermeladería Artesanal, la mermelada de Teresa en Fornillos de Fermoselle.
www.defornillos.com

Teresa dejó Barcelona y su profesión como logopeda. Con ella llegaron su marido, médico, y sus hijos. Ella les llevó al pueblo de su familia, Fornillos de Fermoselle, un pueblo de unos 80 habitantes. Su abuela ya elaboraba mermeladas y Teresa siguió haciéndolas, primero como hobby y luego como profesión. Ahora, necesita ampliar la cocina porque la demanda es tal que ya no da a basto, pero quiere seguir controlando toda la producción de forma artesanal sin llegar a industrializar el proceso. En el silencio de su casa, con una ventana que da a su jardín, vigila los fogones, y mientras cocina mira a sus membrillos, sus tomates, calabazas, pimientos, higos, etc...

La mañana de la entrevista, Teresa estaba preparando mermelada de calabacín. Me impresionó su técnica, precisa y lenta, como todas las cosas bien hechas. Es rigurosa y metódica con todo el proceso de elaboración. Es exigente con los ingredientes, todos ellos ecológicos, como los limones que le acababan de mandar de Levante esos días. Le gusta experimentar con hierbas y especias. Lo cierto es que no esperábamos hablar en este rincón de Arribes sobre curry o chutney de manzana, de pera o de naranja.

Teresa está enamorada de este lugar maravilloso, pero también es consciente del papel que desempeña con su trabajo. Potenciar el autoempleo y promocionar la zona, luchando para que estas zonas rurales no caigan en el olvido de las autoridades, sin desanimarse porque queda mucho camino por recorrer. No es fácil ese camino elegido. Pero como sus mermeladas, que requieren tiempo, el resultado es sorprendente.

Otra visión de Arribes - Parte1

2010-08-17T02:34:00.000-07:00

Después de unos días grabando en Arribes, conocimos otra visión de este espectacular paraje español. Fue cuando entrevistamos a Núria y Delfín, una pareja de las que todos nos venían hablando muy bien, y que todavía nos cayeron mejor cuando les conocimos. Se mostraron con nosotros abiertos, generosos y espontáneos. Según avanzaba la entrevista demostraron ser también inteligentes y trabajadores, pero sobre todo muy valientes.

Nos contaron los motivos por los que eligieron dejar Madrid e instalarse en Gamones de Sayago, Zamora. No fue un paso fácilo pero lo suyo fue un proceso natural y paulatino pues desde que conocieron Arribes pasaban allí todo su tiempo libre, y cada vez, "se iban antes de Madrid los viernes y llegaban más tarde los domingos". Hasta que se lanzaron y realizaron lo que parecía más lógico. Se han integrado a la perfección, yo diría que se han fusionado e incluso que siempre pertenecieron allí.
Núria es ceramista de profesión y en Gamones instaló su taller, NUMA, desde donde crea y vende toda su obra, con mucho éxito por cierto.

Núria recrea en algunas de sus figuras motivos típicos de la arquitectura civil de la comarca de Arribes, como los chiviteros, las cortinas o los cigüeñales.

En cuanto a Delfín, es un Rural Freelancer según reza su tarjeta de visita. Ha podido compaginar su actividad frenética como publicista en Madrid con la paz y el sosiego del campo. Hace su propia matanza y esos días tenía que cortar la leña y prepararse para el invierno. Nos habló de la libertad de cada uno y cómo se aprovecha, nos hizo probar su vino y su embutido y como no llevábamos nuestra propia navaja lo cortó con la suya. Entre perros, niños, comida, cerámica y micrófonos se nos fue el tiempo en la tranquilidad de su patio.

Núria y Delfín representan el futuro de esta comarca. Les están siguiendo los pasos muchas otras personas que un día decidieron dejar la gran ciudad y vivir en un paraje tan especial como es el Parque Natural de Arribes del Duero.

Volveremos en diciembre, para la matanza.
¡Allí nos vemos!

Alojamiento Rural: La Quincalla, Gamones de Sayago.
Reservas: 648 887 741

En los próximos días tendremos preparado el tráiler del documental sobre Arribes.

Grabando con Zev Robinson en Arribes del Duero

2010-08-07T10:07:00.001-07:00

Zev y yo hemos estado grabando durante dos semanas intensas por las aguas del río Duero que sirve de frontera natural entre España y Portugal. En la parte española, volvimos a grabar en Arribes, como ya hicimos el verano pasado, en el Parque Natural de Arribes del Duero, un parque a caballo entre dos provincias, una zamorana y otra salmantina. Allí pasamos 5 días filmando los increíbles paisajes, entrevistando a personas entrañables que han dejado huella en nosotros. Escribiré con más detalles sobre cada una de nuestras experiencias pero desde aquí quiero agradecer a todos los que nos recibieron generosamente y nos dedicaron su tiempo. Gracias en especial a Rocío, esto va para tí.

Zev llevó Dinastía Vivanco a Nueva York

2010-07-13T22:23:00.000-07:00

Desde Alberite a Nueva York, pasando por Briones...

Tuvimos la gran suerte de conocer en Alberite (La Rioja) al fundador de Bodegas Dinastía Vivanco, Pedro Vivanco. Una persona especial que me inspiró inmediatamente respeto y admiración. Durante la entrevista, una de las más emotivas para nosotros, dejó claro sus profundos valores humanos y su entera dedicación al mundo del vino. A la salida del bar del pueblo, Zev ya tenía claro en su mente la estructura de su documental y la imagen que le representaría:

Su documental 'Dinastía Vivanco: Devolver al vino lo que el vino nos ha dado' recopila durante 50 minutos la increíble historia de esta familia que ha construido la famosa bodega Vivanco y su museo de la cultura del vino, en Briones (La Rioja).
Al estreno en The Anthology Film Archives acudieron unas 140 personas, representantes de la tienda más prestigiosa de la ciudad, Sherry Lehman, la directora de Vinos de España en Nueva York, Katrin Naelappa, vendedores y distribuidores, prensa, críticos, bloggers, etc...Se sirvió un vino antes de la proyección.

Durante el coloquio que siguió, Zev relató su atracción por esta historia y cómo vislumbró un documental entero dedicado a la familia Vivanco. No cabe la menor duda que esta acción promocional diferente y artística ha servido para dar a conocer todavía mejor los vinos de Dinastía Vivanco al mercado americano.

Rob McArdle, Director de Marketing, viajó a NY unos días antes para organizar a la perfección este evento y acompañar a Zev en su presentación. Quiero agradecer toda la ayuda a Rob para que este evento fuese importante tanto para la carrera de Zev como para los vinos Vivanco. El importador de Dinastía Vivanco en Estados Unidos organizó una fiesta después para celebrarlo. Os dejo unas fotos y un enlace del artículo de la prensa riojana.

http://www.larioja.com/v/20100702/cultura/premier-neoyorquina-vivanco-20100702.html

¡Feliz Verano a todos!

Llegó el gran día para Zev y Dinastía Vivanco

2010-06-30T00:28:00.000-07:00

Después de muchos meses de trabajo, hoy es el día del estreno del documental "Dinastía Vivanco: Devolver al vino lo que el vino nos ha dado". Tendrá lugar a partir de las 19.30h en Nueva York. La empezará con un vino de honor y le seguirá la proyección de la película (50 mns).

Para los que os guste el arte y el vino no hay mejor sitio. Os recomiendo una visita a Briones, en La Rioja, para disfrutar de todo lo que el vino nos ha dado.

Sólo decir que ha sido un gran honor para nosotros poder entrevistar a Pedro Vivanco en la bodega donde toda esta dinastía empezó. Una personalidad única de la que aprendimos mucho durante la grabación.
También reconozco que es un lujo poder trabajar con profesionales como son todos los del equipo de Bodegas Dinastía Vivanco. Gracias por todo el apoyo que Zev ha recibido para realizar su sueño y estrenar su película en Nueva York, su ciudad querida.
Están previstas más proyecciones en otros países además de España.
Os dejo con el traíler del documental:

http://www.youtube.com/watch?v=6AK0X21-5A4

Dinastía Vivanco: Devolver al vino lo que el vino nos ha dado.

2010-06-13T21:39:00.000-07:00

Filmando con Zev Robinson

2010-06-07T03:28:00.001-07:00

Dicen que una imagen vale más que mil palabras.

http://zevrobinson.com/

Lavaderos públicos

2010-05-20T01:37:00.000-07:00

De mi reciente visita a San Vicente de la Sonsierra (La Rioja), además de buen vino y excelentes tomas para el próximo documental de Zev, me traje estas imágenes:

Las pocas señoras mayores que quedan en el pueblo y con las que hablé me dijeron que antes de la reforma era más auténtico, que ahora estaba demasiado "bonito", quizás sea porque ya nadie va a lavar allí. Cosas del progreso.

Vinieron a mi memoria al instante recuerdos que ya tenía olvidados del lavadero público de mi pueblo.

Algunas mañanas de verano iba allí con mis amigas a lavar. Primero mi madre me daba un trozo de jabón casero, hecho con la grasa del cerdo, que dejaba la ropa impecable. Siempre nos daban unos pañuelos o pedíamos a Julieta la Modista algunos retales que ya no le servían.

Siempre habían mujeres en el lavadero. Sólo esas paredes sabrán lo que allí se dijo, fuese verdad o puros bulos, propios de los pueblos, lo que allí se cantó, o lo que allí se lavó. Un escrito en la pared dejaba claro que estaba prohibido lavar ropa manchada de sangre.

Con el paso del tiempo se olvidó, se abandonó y se cerró. Ni siquiera sé si ahora se puede acceder o no (si alguien lo sabe o quiere aportar más imágenes ya sabéis cómo).
Hoy en día el pueblo está perdiendo población como otros tantos municipios rurales del interior. Sería una buena idea recuperar sitios tan tradicionales como parte de una campaña turística para atraer visitas y por qué no, nuevos residentes que falta hacen.

Éste es mi pequeño tributo a una parte del pasado caudeteño.

Bodega Contador en San Vicente de la Sonsierra (Rioja Alta)

2010-05-16T08:23:00.000-07:00

Benjamín Romeo nos habla con orgullo de San Vicente de la Sonsierra, el pueblo de los "Picaos", un pueblo riojano pretendido por navarros y franceses y que siempre ha sabido asumir su papel de lugar fronterizo. Con el mismo orgullo nos enseña detenidamente su Bodega Contador, obra del arquitecto Héctor Herrera. El nombre de Contador viene, nos dice, de la estancia en las antiguas cuevas de elaboración y de criaza, excavadas en las laderas entre los siglos XII y XVI, donde se contaban los pellejos de vino elaborado en las bodegas del pueblo. En Bodegas Contador se elaboran unos vinos de altísima calidad y producción limitada, reconocidos internacionalmente. Sus tintos: Predicador, Contador, La Cueva de Contador, La Viña de Andrés o su blanco Qué bonito Cacareaba.

Benjamín es un enólogo perfeccionista, obsesionado y apasionado por su trabajo. Es un luchador nato y emprendedor pero por encima de todo una persona acogedora y generosa.
Nos llevó a algunos de sus 75 viñedos, en vaso, casi centenarios, todos pequeños y cuidados con el máximo esmero. Habla de cada parcela con cariño y nombre propio "El Bullón", "Asnillas", "Mindiarte", "El Saúco", etc...con varietales de Tempranillo, Garnacha, Garnacha blanca, Viura y Malvasía. Trabaja bien la cepa porque cree que un gran vino se hace en la viña. Mima a sus cepas como todo agricultor cercano a la tierra. Las viñas están bordeadas de flores silvestres y hierbas, porque piensa que sus aromas favorecen a la uvas.

Después de habernos dedicado la mañana para enseñarnos su propiedad, su pueblo, y parajes impresionantes que sólo los oriundos conocen bien, nos invitó a comer a su bodega. Y los vinos empezaron a abrirse y a beberse, con mucho disfrute de una buena comida con buen vino y mejor compañía.

Hace unos días volvimos a visitar San Vicente de la Sonsierra y vimos a Benjamín trabajando en sus viñas, concentrado en su labor. Nuestro agradecimiento por habernos hecho catar sus vinos.

El vino de la Cooperativa

2010-04-23T09:41:00.000-07:00

Hoy, como todos los viernes por la tarde, desde hace generaciones, se ha repartido el vino en el pueblo. Es algo tan común y tan visto en nuestra pequeña comunidad que no le damos ni importacia. Desde pequeña he oído a mi padre decir que se iba a por el vino a la cooperativa. Recuerdo ver pasar mobilettes y pascalis con las garrafas de vino rebosante de espuma. Los socios de la cooperativa van todos los viernes a por su vino para el consumo semanal. No es ningún pecado decir que uno bebe vino a granel de sus propias viñas. Bien al contrario.

A veces he intentado que mi padre tome un buen crianza en lugar de su vino a granel y se ha negado rotundamente. "Como el nuestro no hay ninguno". Es lo que he oído de nuevo esta tarde. Algunos socios me señalaban el rosado de Bobal y apostaban a que no he encontrado ningún otro vino por toda España con ese color y ese sabor. A ese orgullo le llegaba de repente la sombra de "es que no lo hemos sabido hacer bien. No hemos sabido vender lo nuestro". Ese peso que noto siempre que hablo con agricultores del pueblo, esa tristeza y pesimismo al ver la situación económica del sector.

Hoy se han repartido unos 600 litros entre Rosado y Tinto. Ismael Garcia es el joven enólogo de la Cooperativa de Caudete. Fue uno de los protagonistas de nuestra película "La Bobal y otras historias del vino" http://www.vimeo.com/3221371 . Con su vehemancía y su defensa del terruño, ha hecho que espectadores de Londres, Nueva York, Barcelona y más 2.5000 visitantes en internet, recuerden hoy qué es la Bobal y "que como el Rosado de Bobal no hay ninguno". Estoy convencida que ha sido él más efectivo para la promoción de la Bobal que muchas macro acciones carísimas. Esto va para él y para todos los agricultores y socios de la Cooperativa.

¡A disfrutar del vino con conocimiento!

Nubes

2010-04-18T10:59:00.001-07:00

Caudete está cubierto de unas nubes impresionantes en estos momentos.

Después de unos días sin precedente en la historia de la aviación por la erupción del volcán islandés, no me digáis que esta nube sobre Las Casas y Los Corrales no tiene desperdicio.

Esta última está tomada de la Carretera de Fuenterrobles. Ha llovido mucho sobre el campo esta primavera. Esperemos que hayan buenas cosechas de bobal y que no se estropee con esas tormentas tan dañinas pre-vendimias.
Puestos ya a hablar del tiempo que nos cae, os dejo una foto tomada esta mañana en la costa valenciana. Tampoco era de día de playa hoy.

Vino, Catavino, Bobal e Internet en Utiel-Requena

2010-04-09T00:14:00.000-07:00

Utiel-Requena ha sido la primera parada de Catavino on Tour, el proyecto del enólogo-consultor Juan Manuel Gonzalvo (catavino.es), versión española de Catavino.net. formado por los americanos Ryan y Gabriella Opaz. El planteamiento de Catavino es sencillo: cómo aprovechar las redes sociales para promocionar el vino. Catavino.net es uno de los mejores bloggers de vino del mundo.

Una larga mesa con los representantes de las bodegas de un lado explicando sus vinos y wine bloggers del otro, cumpliendo con su deber: catar y comentar on-line o en sus diferentes blogs. Algunos bloggers viajaron desde Alicante, Madrid o Terrasa, como la propia Gabriella Opaz, para acompañar y apoyar a Juan Manuel en esta ocasión.

El ambiente se fue animando, con muchas preguntas por parte de los asistentes sobre los vinos presentados.

Los vinos elaborados con la variedad Bobal no dejan de sorprender y de gustar. Es obvio que se producen en la comarca buenos vinos con otras variedades pero la Bobal sigue siendo la reina de esta zona y la que nos tiene que demarcar. De los 17 vinos presentados, once están elaborados con Bobal.

Son iniciativas como ésta las que hacen que Utiel-Requena se iguale a zonas productivas más emprendedoras y por ello con más prestigio.
Por mi experiencia con nuestro documental "La Bobal y otras historias del vino" http://www.vimeo.com/3221371 creo que falta un largo camino. Pero eso es otro tema.

Juan Manuel- Catavino.es tiene previsto realizar este mismo formato en varias otras Denominaciones. Próxima parada Ribera del Duero.

Más info en:
http://catavino.net/es/
http://catavino.net/event/catavino-es-on-tour-tasting-wine-across-spain-first-stop-utiel-requena/

Restaurando la iglesia

2010-04-04T15:05:00.000-07:00

En pleno corazón de Ribera del Duero, una mañana calurosa de julio, me encontré con esta escena:
Los escasos feligreses de la parroquia de Valbuena del Duero se llevaban las figuras a sus casas mientras que durasen los trabajos de restauración de la iglesia.

Estos días llenos de imágenes, santos y vírgenes paseando engalanados por las calles de España, tengo un pequeño recuerdo para estas figuras que retraté. ¿Dónde estarán ahora?

El aceite de oliva del pueblo

2010-02-22T22:49:00.000-08:00

La Almazara repartió la semana pasada el aceite a los socios agricultores. Cada uno recogió aceite embotellado en proporción a la aceituna que había entregado. Era la primera vez que veía cómo se procedía a este momento tan importante para la economía del pueblo.

El oro líquido de Caudete es una materia prima excepcional, de la que deberíamos estar orgullosísimos, pero como suele ocurrirnos, no valoramos lo que tenemos a nuestro alcance. Quizás sea por todos los complejos que tiene esta comarca, como pasa con nuestro vino de bobal por ejemplo.

Cuando vivía en Londres contacté con la empresa AVAB, embotelladora de nuestro aceite y me nombró representante único en el Reino Unido.
Fue una experiencia intensa y a pesar de la alta competencia (Italia y Australia) logré introducir el aceite en tiendas importantes además de las catas que organizaba y donde se vendía muy bien en los formatos de jarritas y de un litro. Desde Algemesí me mandaban los palets de aceite que yo repartía por Londres.

Todos coincidían en la alta calidad del producto. ¡Por supuesto no se vendía a 3 Euros el litro como lo están vendiento por Caudete ahora!

Una clienta japonesa visitó la embotelladora en Algemesí:

A disfrutar de nuestro aceite ahora, encima ayer fue la fritá y no os cuento cómo estaban las longanizas!!!

Procesiones en Caudete

2010-02-16T03:10:00.000-08:00

De todas las procesiones religiosas que organiza la parroquia de mi pueblo, tengo una pequeña debilidad por la Procesión del Niño, el Domingo de Pascua.

Tiene siempre en común varios factores: el factor frío y sueño y el del encuentro con viejos amigos. De hecho, coincido allí con amigos que no suelo ver el resto del año. Es nuestro particular encuentro. Ver cómo nuestros hijos repiten lo que nosotros hicimos de pequeños.

Algunos años, el recorrido habitual se ha alterado por obras u otras razones.

La banda de música acompaña a los "mayores" en la subida.

Todavía no me he lanzado a ir con los mayores, y disfruto haciendo el recorrido con los niños que acuden. Por desgracia, cada vez hay menos y muchos repiten llevando en sus hombros al "Niñito".

La emoción llega cuando en el camino del cementerio, niños y madres se encuentran, representado tan simbólicamente esta Resurrección de Cristo.

Entonces algunas señoras de Caudete se ofrecen voluntarias para despojar a la Virgen de su manto negro, y vestirla de blanco. Se hace entonces un gran silencio mientras cumplen con este ritual. Y se reza. Para mi gusto sobran después los petardos y aplausos, pero como suelo respetar todo, me callo y pienso en lo que acabamos de vivir.

Espero poder asisitir muchos años más a esta procesión, junto a mis amigos, familia y vecinos de mi pueblo. Siempre con un especial recuerdo para aquellos que ya no están con nosotros.

No apto para vegetarianos

2010-02-11T06:40:00.000-08:00

Hoy era el día, ya no de la matanza porque ya no está permitido matar al cerdo en los corrales como todavía recuerdo, sino del "arreglo del gorrino". Hoy en día, se le pide al carnicero y Manolo lo arregla según el gusto de cada uno. Es un trabajo duro, aunque este año no se ha cocido la cebolla porque no han hecho morcillas. Ese olor a cebolla cocida era el presagio de que en esa casa iban a hacer la matanza...
Aviso a las almas sensibles que son imágenes con carne cruda.

Os dejo estas fotos que no comento porque sinceramente no soy nada, pero nada, experta en la materia. Para mí, de pequeña, el día de la matanza era un nuevo delantal que me hacían y comer con toda la familia, irónicamente, una menestra que dejaban preparada el día de antes.
Voy a informarme mejor del proceso y os lo cuento en el próximo blog.
No os invito al día de la fritá porque ése sí es mi día preferido.

Qué aproveche,
Albertina

2010-01-07T23:48:00.000-08:00

NIEVA QUE TE NIEVA

Caudete bajo un manto de nieve está precioso. La luz se ha ido a las 4.30h de la madrugada y he sacado estas fotos entonces. Hacía mucho frío pero ya no me podía dormir por si me pasaba lo mismo que al niño de Solo en casa.

A las 8.00h, éste era el aspecto desde mi casa, con Tomás el panadero en su puerta. Pobres los que han tenido que madrugar y salir de sus casas.

En casita hoy, hasta pronto!

Amanece que no es poco

2009-12-15T23:41:00.000-08:00

¡ BUENOS DÍAS AMIGOS !

La nieve cayó y se quedó en forma de hielo, con aceras resbaladizas. Poca gente se aventuró a salir a la calle ayer.

El espectáculo de la nieve era tan poco habitual que algunos nos lanzamos a sacar fotos porque era realmente bonito.

Os dejo ahora unas fotos del amanecer de hoy y al verlas no puedo dejar de pensar en todos aquellos que no pueden disfrutar estas imágenes, por los motivos que sean. Así que allá va el amanecer caudeteño para todos vosotros.

Hasta pronto, con cariño.

LA MAGIA DE LA NIEVE

2009-12-14T01:27:00.000-08:00

Hola a todos,

Primera nevada del año en Caudete de las Fuentes.
"Buena falta hacía, a ver si cuaja" ha dicho mi vecino esta mañana cuando iba a por el pan y a encender la estufa.

Hoy tarde de mesa camilla y primeros turrones con café con leche.

Os dejo algunas fotos para los que no estáis en cuerpo pero sí en alma en vuestro pueblo. Un abrazo a todos con mucho cariño.

Con pintadas groseras incluídas...

Os deseo a todos un lunes especial,
Hasta pronto.

Pasado y Futuro de mi pueblo

2009-11-30T09:27:00.000-08:00

Kelin
AS mediados s.II AC

24/25 mm. 9'40 g. V1 (328)
Anverso: Cabeza viril imberbe a derecha. Delante palma (no se aprecia). Detrás delfín.
Reverso: Jinete con lanza a derecha. Debajo KiLIN.

A estas alturas todos somos conscientes de que Caudete de las Fuentes es un municipio con historia y como no soy ninguna experta en la materia no voy a contaros nada que no sepáis.
Hoy en día casi todos tenemos acceso a internet y menos mal si no muchos de los que vivimos aquí no podríamos hacerlo. No dejo de sorprenderme cómo las redes sociales están cambiando nuestra vida. Si nos metemos en google y buscamos "Caudete de las Fuentes" estos son algunos de los enlaces que aparecen: (sólo tenéis que pinchar en ellos)

http://www.arqueotur.org/yacimientos/recinto-arqueologico-kelin.html

http://www.caudetedelasfuentes.es/

http://es.wikipedia.org/wiki/Caudete_de_las_Fuentes

http://caudetedelasfuentes.blogspot.com/

http://www.bodegasiranzo.com/web_english_version/canada_honda_estate/canada_honda_estate.htm
etc...etc..

En Facebook hay de todo como en botica: amigos de la Red Comarcal, grupo de La Bobal, Grupo de "Yo también me tajé en las fiestas" o algo así, y mucho más! Es cuestión de abriros una cuenta y poder conectaros con el resto del mundo. Enseguida te puedes hacer amigos, sólo hay que recordar que es un mundo virtual, que no es el REAL.

http://www.facebook.com/home.php?#/pages/La-Red-Comarcal/178241287706?ref=mf
http://www.facebook.com/home.php?#/group.php?gid=54955781451
http://www.facebook.com/home.php?#/group.php?gid=139792211160&ref=mf

A través de Facebook uno puede conectar con viejos amigos de la escuela:

Podemos recrearnos con http://maps.google.co.uk/maps?hl=en&tab=wl y ver todas las calles al detalle, o simplemente recurrir a nuestra memoria y disfrutar porque cualquier tiempo pasado nos parece mejor.

¡Hasta pronto!

European Wine Bloggers Conference 2009 en Lisboa, Portugal

2009-09-27T02:31:00.001-07:00

European Wine Bloggers Conference 2009 en Lisboa, Portugal

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Zev lleva la Bobal a Barcelona

2009-09-14T00:43:00.000-07:00

Estamos ya finalizando todos los detalles para la cita con “La Bobal y otras historias del vino”
Se catarán vinos de bodegas de Utiel-Requena : Finca Ardal, Vereda Real, Vera de Estenas y de Pagos del Molino.

Los vinos estarán disponibles a la venta en Neyras Vins
Via Laietana, 41
08.003 Barcelona
93 301 30 35

Otra región productora de uva bobal es La Manchuela y también estará representada por la Bodega Finca Sandoval.

Una gran noche de cine, con vino de dos zonas productoras de la uva Bobal presentados por Àlex Duran de Sommelier Alumni, y por supuesto una demostración de social media gracias a Catavino, en Citilab.

Zev Robinson demuestra una vez más que su obra artística puede con todo.

¡Os esperamos!
http://bobal.eventbrite.com/

Blog de Verema.com: La bobal aterrizar�en Barcelona

2009-09-11T10:23:00.000-07:00

Blog de Verema.com: La bobal aterrizar�en Barcelona

Una mañana en el pueblo

2009-09-05T09:57:00.000-07:00

Caudete de las Fuentes ha amanecido esta mañana con nubes y los agricultores con los que me he cruzado están rezando para que llueva un poco antes de vendimiar.
Las cepas rebosan de uvas y por primera vez se va a vendimiar en unas fechas tan tempranas.

Algunos agricultores ya han optado por el arranque de viñedo, acuciados por los problemas que todos conocemos. Es desolador pero esto es lo que hay:

Otra fuente de ingreso de esta comarca es el olivo, majestuoso y centenario. Si alguien se apunta y no tiene nada que hacer en Navidades, recoger la aceituna es de lo más terapeútico...

Y los almendros que ya se están recogiendo:

Una mañana de sábado tranquila en el pueblo, con vecinos que vienen de Valencia a pasar los fines de semana en busca de paz y tranquilidad.

Os dejo unas fotos que me han gustado:

Mi fascinación cuando veo sofás abandonados por el campo, no puedo evitar pensar cuántas conversaciones, peleas, y siestas habrán tenido que aguantar!

Estreno de la Bobal en Barcelona

2009-09-03T08:38:00.000-07:00

On September 16th, 2009, there will be a screening on the native Spanish grape, Bobal at Citilab in Barcelona. In collaboration with Catavino, Citilab and Sommelier Alumni, the documentary will be followed by a Bobal tasting with wines from both Utiel Requena and neighbouring Manchuela afterwards.

The event is an opportunity to experience Zev Robinson's 2008 documentary on the production of wine using the relatively unknown Bobal grape in the Utiel-Requena region. Although the film focuses on one specific area, various themes - the transition of bulk wine to quality bottled wine, falling grape prices, regionalism and marketing - are common across much of Spain.

Organised and presented by Catavino and Citilab, the event will be a demonstration of using social media to promote wine. Catavino, one of the top international wine blogs will both promote and cover the event on their website dedicated to Iberian wine. There will also be a live twitter tasting, with sommeliers offering their opinions, and consequently, drawing in an international audience.

Alex Duran of SommelierAlumni will present the Bobal wines, and some Bobal wines will be selected and made available at Neyras Vins.

The participating wineries to date are:

Finca Sandoval
Bodegas Torroja
Pago de Tharsys
Vera de Estenas
Finca Ardal
Vereda Real

with more to follow.

Entry is free, but tickets must be reserved at http://bobal.eventbrite.com/

More info: http://en.citilab.eu/how-get-there

EN ESPANOL

El día 16 de Septiembre 2009, proyección de “La Bobal y otras historias del vino” de Zev Robinson en Citilab de Barcelona. Le seguirá una cata de vinos de Bobal de las regiones de Utiel-Requena y Manchuela, en colaboración con Catavino, Citilab y Sommelier Alummni.

Este evento es una oportunidad para ver la película de Zev Robinson sobre la producción de vinos con la variedad Bobal. A pesar de estar centrado en una región específica (Utiel-Requena), la película trata aspectos comunes a muchas zonas españolas: la transición de granel a vino embotellado, la caída del precio de la uva, regionalismo y marketing, etc.

Organizado y presentado por Catavino y Citilab, el acto será una demostración de cómo se promocionan los vinos utilizando los nuevos medios, como blogs de vino, twitter, facebook entre otros. Catavino, uno de los bloggers de vino más importantes a nivel internacional, promocionarán y cubrirán el evento en su página web sobre el vino ibérico. Habrá también una cata en directo a través de twitter donde los sumilleres difundirán su opinión sobre la Bobal a una audiencia internacional.

Alex Duran de SommelierAlumni presentará los vinos de Bobal. Paralelamente a este evento, los vinos estarán a la venta en la tienda especializada Neyras Vins.

Las bodegas participantes hasta la fecha son:

Bodegas Torroja
Finca Ardal
Finca Sandoval
Pago de Tharsys
Vera de Estenas
Vereda Real

La entrada gratuita, pero será imprescindible reservar en: http://bobal.eventbrite.com/

Más información en: http://en.citilab.eu/how-get-there

ENTRE CEPAS

2009-08-21T02:46:00.000-07:00

Muchos de vosotros ya habéis empezado otra vendimia.

Zev y yo sólo la vamos a ver detrás de la cámara pero os queremos agradecer a todos los que habéis soportado con paciencia bajo el calor a pie de cepa que os grabáramos.

Desde La Rioja, Ribera del Duero, las Arribes, La Manchuela, el Penedés, Jeréz, Rueda, y muchas otras Denominaciones de Origen que ya tenemos para nuestro próximo documental, os deseamos UNA FELIZ VENDIMIA!

p

CAUDETE DE LAS FUENTES SE RINDE ANTE BRUNO

2009-08-10T04:10:00.000-07:00

La FASCV HOMENAJEA AL MEJOR SUMILLER DE ESPAÑA, BRUNO MURCIANO

I SUMILLER DE SUMILLERES
DE LA FASCV
(Federación de Asociaciones de Sumilleres de la Comunidad Valenciana)

Sumilleres, restauradores, enófilos, medios de comunicación, organismos y todo el sector del vino.

La FASCV tiene el placer de INVITARLE el próximo día 9 de Agosto en Caudete de las Fuentes en la Plaza Mayor a las 19h.

Donde entregaremos el 1er Trofeo de SUMILLER DE SUMILLERES DE LA FASCV a

D. Bruno Murciano Gallego

como Embajador de los vinos y la Sumillería de la Comunidad Valenciana por todo el Mundo.

Esta era la invitación que recibimos para el homenaje a Bruno. Todo estaba preparado y la lluvia torrencial que cayó en cuanto Bruno pisó el escenario no impidió que los pasáramos fenomenal en la terraza del Restaurante Cris. Lo importante eran los amigos que allí estaban para apoyar al gran profesional que es Bruno y compartir con su familia estos momentos tan emotivos. Resultó más desenfadado de lo previsto y como suelo ocurrir cuando se improvisa todos estuvimos muy a gusto.

Otros galardonados por la FASCV y la Gastronómica de Utiel fueron:

Silvia Soria, por su programa de Radio 9 "El Forcat" y su lucha diaria por tratar los temas agrícolas de la Comunidad Valenciana. Lo emocionate fue cuando una asidua oyente Ernestina de Caudete la reconoció por su voz:

Zev Robinson "por la divulgación y promoción de las variedades autóctonas de la Comunidad Valenciana", gracias a su documental "La Bobal y otras historias del vino".

http://www.vimeo.com/3221371

Bodegas Gandía, por todo su trabajo de promoción del enoturismo en la comarca en Hoya de Cadenas.

Bruno recorrió con sencillez en una presentación de powerpoint su trayectoria, sus inicios, sus logros, sus padres y sus dos hermanos, su "brujita" Cristina, y todo su reconocimiento a los que siempre le han apoyado, en particular a Javier Borja, Mejor Coctelero de España, también de Caudete. Cuando las luces se encendieron he de confesar que todos nos habíamos emocionado con sus fotos y sus comentarios.

Bruno consiguió que su pueblo natal Caudete de las Fuentes se convirtiera por una noche en la capital del vino, de los amigos, y él como buen embajador estuvo a la altura, como siempre.
Un orgullo tener en Caudete al Mejor Sumiller de España 09, Bruno Murciano.

Beronia o las cosas bien hechas

2009-08-01T23:46:00.000-07:00

En Ollauri, en la La Rioja Alta, visitamos Bodegas Beronia, la bodega riojana de González Byass desde 1982. Si pudiera definir con una palabra a este poderoso grupo, desde Jerez hasta Rioja, sería la palabra calidad. Aquí todo lo que se hace, se hace bien.

Su Director Técnico desde hace más de 20 años, Matías Calleja, dirige toda la producción junto a un equipo altamente profesional. Los vinos que aquí se producen son el resultado de este buen entendimiento entre enólogos, un trabajo conjunto y la pasión compartida de sacar al mercado unos caldos únicos. Toda una labor en cuanto a investigación y desarrollo en productos de alta calidad que queda bien reflejada

Bodegas Beronia toma el nombre de "Berones" un pueblo prerromano de la península Ibérica de origen celta asentado en el siglo III a.C. en esta región. Está rodeada de unas 30 hectáreas de viñedos de Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano y Viura.

Catamos con las enólogas, Mª Jesús Saéz y Adriana Etchaberry 4 vinos de su colección de monovarietales:

Beronia Viura 2007, un blanco fermentado en barrica.
Beronia Graciano 2007, de la variedad autóctona de Rioja.
Beronia Tempranillo de Elaboración especial 2007
Beronia Mazuelo Reserva 2004, producción limitada a 4.ooo botellas, la gran sorpresa sin duda de este bodega.

Os dejo toda la información sobre Bodegas Beronia, para que entréis y conozcáis todo lo que este grupo ofrece al mundo del vino, que es mucho. ¡A disfrutar!
http://www.beronia.es/
http://www.bodegasyvinos.info/reportajes/vinos/907/

Sarah y Samuel mientras tanto paseando por los viñedos de Beronia.

La Bobal en Camporrobles

2009-07-21T23:29:00.000-07:00

Todos sabemos qué es la Bobal, o el bobal, como todavía le llaman aquí en Utiel-Requena. Todos sabemos que se elaboran con esta variedad unos vinos excelentes. Todavía nuestros padres y abuelos van a la cooperativa con sus garrafas a por unos litros para tomarlo en las comidas. Bruno Murciano, Mejor Sumiller de España 2008, nos lo recuerda durante su entrevista, llena de cariño y nostalgia. Hoy en día se pueden adquirir vinos de Bobal embotellados de alta calidad y como lo demuestra la película de Zev "pueden competir con cualquier otro vino del mundo".

"La Bobal y otras historias del vino" de Zev Robinson se ha convertido en un referente a la hora de hablar de este variedad autóctona de Utiel-Requena. El hecho de que su película esté subtitulada al inglés ha permitido mostrarla constantemente en el extranjero. A lo largo de los 80 minutos el mensaje queda claro "Hace falta saber promocionar la uva Bobal, ser tan listos como los de la Rioja, etc..."

Zev y yo estamos trabajando duro para difundir esta película fuera de nuestras fronteras, conscientes de que es ahí donde se tiene que vender el vino para que las bodegas sigan funcionando. Pero nos llenan de alegría iniciativas como la de la Cooperativa El Progreso de San Antonio o la Asociación Cultural y Recreativa de Camporrobles por proyectar la película en nuestra comarca.

El jueves 23, a las 19.00h en Camporrobles, es EL DIA DE LA UVA BOBAL, un día especial dentro de la programación de la Semana Cultural.
Zev hará una presentación y se proyectará "La Bobal y otras historias del vino". Habrá a continuación una cata de vinos de bobal de Utiel-Requena, seguida de una cena de sobaquillo-otro referente autóctono de la comarca.

El programa de Radio Nou "El Forcat" de Silvia Sória cubrirá el evento. ¡OS ESPERAMOS!

Una mañana en La Seca (Rueda)

2009-07-21T03:52:00.001-07:00

Después de Valladolid y antes de Arribes, visitamos la Cooperativa Agricola Castellana en el corazón de la DO Rueda desde 1935. Angel Calleja su enólogo nos recibió y nos mostró todas las instalaciones. Agricola Castellana rompe con las ideas preconcebidas que se tienen de una cooperativa. Se trata de una bodega moderna, innovadora, dotada de alta tecnología y con una red de importadores, distribuidores y agentes en los mercados internacionales como Alemania, Inglaterra, Suecia, Países Bajos y resto de Europa, llegando hasta Estados Unidos, México, Nicaragua o Japón.

Fue la primera Cooperativa vinícola de la región en lograr la certificación ISO 9001:2000, aplicable al sistema de gestión de calidad en la Elaboración, Crianza y Embotellado de vino. El vino Cuatro Rayas Rueda Verdejo ha sido seleccionado como uno de los mejores cien vinos españoles jóvenes por la UEC.

Angel Calleja ha sido seleccionado como uno de las Grandes Valores de la enología española actual. Os dejo el artículo completo de Vinos de España.
http://www.winesfromspain.com/icex/cda/controller/pageGen/0,3346,1559872_23414656_23330373_4232477_0,00.html

En La Seca se elabora uno de los vinos blancos más célebres del mundo con la variedad verdejo, sin duda la estrella de la DO Rueda.

Piscina Municipal, justo al lado de Agricola Castellana, rodeada de viñedos, un marco único para bañarse.
La economía de La Seca gira en torno al vino, su principal fuente de riqueza. Se respira en los bares del pueblo un buen ambiente, el ambiente de un pueblo satisfecho con lo que tiene porque la vid ha devuelto con creces el trabajo de toda una vida. Vale la pena mirar los servicios públicos que ofrece el municipio a sus mil habitantes. Esto no ocurre en otras zonas de España.

http://www.ayuntamientolaseca.com/corazon.php
Tel.: 983 816 318

Os dejo el enlace y contacto con el Ayuntamiento por si os apetece visitar La Seca y disfrutar de su monumentos y su vino.

Liberalia en DO Toro

2009-07-17T02:10:00.000-07:00

El inventor del Sudoku dejó su firma en una de las barricas de Liberalia.

Liberalia mezcla en sus vinos lo que Juan Antonio Fernández les transmite: el amor al arte, a la música y a la belleza. Elabora unos vinos de alta calidad de viñedos de entre 30 y 100 años.

La variedad es la Tinta de Toro, adaptación al “terroir” de la variedad Tempranillo o Tinto Fino. La familia también es propietaria de viñedas de uva blanca como Moscatel de Grano Menudo, Malvasia y Albillo.

Juan Antonio nos habló de su bodega, de los proyectos que tiene para el futuro, de sus vinos, Liberalia Cero, Tres y Cuatro 100% de tinta de Toro, etc..

Además, en su afán enoturístico, nos invitaron a compartir la vendimia con ellos. Os dejo todos los detalles por si os apuntáis. De paso podéis visitar esta región de Toro, donde el Vino es rey.
http://www.liberalia.es/index.php?option=com_frontpage&Itemid=1&lang=spanish

La Bobal y otras historias del vino

2009-07-16T10:05:00.000-07:00

La película de Zev "La Bobal y otras historias del vino" sigue promocionándose muy bien. A estas alturas todos sabéis que Zev empezó este trabajo en marzo 2008, casi por casualidad y como surgen las cosas que se hacen bien, se ha convertido en todo un símbolo de esta comarca. He tenido la ocasión y el orgullo de poder dar a conocer la variedad Bobal a personas que nunca habían oído hablar de ella, desde agricultores de Castilla y León hasta cineastas británicos. La web nos ha ayudado enormemente y miles de internautas han visto el trailer. Los comentarios que hemos recibido eran constantemente ¿Dónde se puede comprar vino de bobal?

El hilo conductor del documental engancha. Ciertas escenas resultan impactantes por su belleza estética y otras me han puesto los pelos de punta cada vez que las he visto. Fueron meses de grabación bajo el sol, la lluvia, con vendimias nocturnas, viajes a Valencia, disgustos, alegrías y ánimos incondicionales. Hemos tenido la suerte de cruzarnos con personas fantásticas. Lo que más nos llenó, sobre todo a mí que tengo más arraigado este mundo, fueron las muestras de gratitud de los agricultores que íbamos entrevistando. Por todos ellos ha valido la pena esta experiencia. Y ahora, cada vez que mostramos la película, ya sea en Barcelona, Logroño, Londres o Nueva York, y sale mi padre explicando cómo se "rayuela", o mi vecina Maria Luisa hablando de "chavos" junto a críticos como Joan Martí, restauradores del prestigio de Javier Andrés, sumilleres como Bruno Murciano o Manuela Romeralo, sigo teniendo la piel de gallina y los ojos húmedos. ¡Gracias a todos!
http://www.levante-emv.com/secciones/noticia.jsp?pRef=2009070900_12_610032__Comarcas-lado-humano-bobal

http://www.vimeo.com/3221371

El Corazón de Las Arribes

2009-07-16T01:59:00.001-07:00

Elvira y su marido llevan más de 14 años haciendo lo que les apasiona: surcar el río Duero y ofrecer rutas en barco durante todo el año a todos los enamorados de la naturaleza. Se han esmerado en ofrecer un servicio de calidad, con unas rutas guiadas didácticas por este Parque Natural Arribes del Duero. Conocen a la perfección el embalse de Aldeadávila, y proporcionan durante la primera parte del paseo en el catamarán todo tipo de información: sobre el entorno tan privilegiado, su fauna y flora, sus cortados y moles graníticas etc...El paseo de 22 kms tiene una hora y media de duración. Una experiencia que no podéis perderos si estáis por la región.

www.corazondelasarribes.com
turismo@corazondelasarribes.com

Nosotros subimos con Rocío en la barca para poder grabar más de cerca.

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Turismo en Villarino

2009-07-14T23:51:00.000-07:00

Juan Serrano es el Técnico de la Oficina de Turismo de Villarino. Sin su ayuda, no hubiesemos podido encontrar un ejemplo de viña centenaria como del Cuarnito con 500 plantas que producen unos 400 kilos de Juan García. Nos contó los problemas que está sufriendo la región por el abandono de los cultivos. Sin embargo, la gran ventaja de esta zona es que aquí se elabora un vino excelente, único en España, con variedades únicas como son Bruñal y Juan García.
Juan es un enamorado de su tierra y según nos dijo "Hay que resucitar a los pueblos porque hay medios, la materia prima está." Villarino en esta tarea dispone de un Museo del Vino, Feria del Vino, Bodegas tradicionales del siglo 16º, una viña experimental, etc...Un municipio que apuesta fuerte por el vino. Os dejo unos enlaces y unas fotos y os animo a visitar esta región pronto.

http://www.aldeadavila.com/historia/tag/villarino/
http://www.telefonica.net/web2/jlsv/

Después de visitar viñedos, bancales sobre el Duero, etc... hicimos una parada en el restaurante El Legado de Enrique, todo un punto de referencia turística y alojamiento rural
http://www.legadoenrique.es/

En sus paredes colgaban varias fotos de un chico guapísimo: Rocío me explicó que Mister Universo 2007 es un malagueño llamado Juan Garcia. Rocío le invitó a la DO Arribes por la coincidencia de su nombre con el de la variedad autóctona. Desde entonces Mister Universo es un asiduo de la zona, otro enamorado atrapado por la magia de Las Arribes y la generosidad de su gente.
http://www.bellezapura.com/2007/04/15/juan-garcia-mister-mundo-2007/

La viticultura heroica

2009-07-14T23:18:00.000-07:00

Carlos Capilla, Director Técnico de la DO Arribes, es el encargado de la gestión, control y promoción. Nos mostró a pie de viña lo que supone vendimiar en los bancales a orillas del Duero. Carlos nos llenó con todo tipo de explicaciones técnicas (suelos, tratamientos, sostenibilidad del medio ambiente, etc..) y nos habló de la variedad Juan García y sus propiedades. Los varietales que produce esta DO son entre otros la Tempranillo, que aquí llaman Tinta temprana, el Rufete, más en la zona sur de Salamanca. En vinos blancos, tienen la Malvasía curiosamente similar a la Malvasía canaria. La variedad Bruñal es digna de mención. Según Carlos, esta denominación ofrece todo el potencial que busca un enólogo a la hora de trabajar con varietales diferentes.

Presa la Cicutina, frontera entre Zamora y Salamanca.

Lo más destacable de este día para mí fue encontrarme con una impresionante naturaleza en estado puro. Todo lo que aquí se elabora está dentro de un Parque Natural. Este recurso turístico es uno de los muchos valores que ofrece la Denominación de Origen Arribes.

Hacienda Unamuno

2009-07-14T02:14:00.001-07:00

Alma García, Gerente de Producción de Hacienda Unamuno en Fermoselle, nos enseñó temprano una mañana su bodega. La vista desde esta torre es fracamente impresionante, 70 hectáreas de viñedos en un paraje único. Después de haber estado en bodegas artesanales de la zona , la visita de Hacienda Unamuno me impactó.
http://www.haciendas-espana.com/

Prometí a Alma que volvería para disfrutar del hotel y de Bacchanalia, el wine spa y chill out que ofrecen.
http://www.bacchanalia.es/

2009-07-13T22:51:00.000-07:00

Bodegas Ribera de Pelazas En pleno corazón del Parque Natural Las Arribes del Duero, en Pereña de la Ribera, visitamos la bodega del enólogo uruguayo Julio Gallo.

Julio es todo un personaje y uno se pregunta qué hace un uruguayo de amplia formación y experiencia enológica en esta región. En cuanto empezó a hablar de su pasión por la región y el potencial que tienen los vinos de la DO Arribes lo comprendí. Sus vinos monovarietales Abadengo y Gran Abadengo están elaborados con uvas seleccionadas de cepas antiguas de la variedad Juan Garcia.

Con la malvasía, elabora un blanco que nos encantó. A Samuel le pareció fantástico y es que a esas alturas de su viaje ya había catado varios caldos e iba teniendo su propia opinión.

Pero sin duda la gran sorpresa de Bodega Ribera de Pelazas es un vino único en el mundo elaborado con la variedad Bruñal, y así se llama su vino. Bruñal es un vino excepcional, calificado como el segundo mejor vino de España. En su página web tenéis las fichas con descripciones detalladas de cada uno de sus productos.

http://www.bodegasriberadepelazas.com/

Arribes del Duero

2009-07-13T03:07:00.000-07:00

Lunes 13 de julio de 2009

Arribes del Duero

Zev tenía pendiente una visita a la Denominación de Origen Arribes desde que conoció a su secretaria Rocío Carrasco en Vinus Durii. Rocío es el alma del Consejo Regulador Denominación de Origen Arribes. Dedica su tremenda energía y su empeño en dar a conocer al mundo entero que Arribes es un rincón de España mágico, en pleno Parque Natural de Arribes del Duero. Carlos Capilla, Director Técnico de esta DO de 750 hectáreas, transmite su pasión por el trabajo que realiza, y desde luego nos la contagiaron. Fueron unos días inolvidables. Nos alojamos en Fermoselle, la capital de los Arribes, en La Posada de Doña Urraca. Es imprescindible una visita a esta Posada, un antiguo cuartel de la Guardia Civil, convertido hoy en un hotel de 19 habitaciones, con unas vistas espectaculares y una exquisita decoración. Os lo recomiendo para gozar de la tranquilidad que ofrece. Regentado por una familia que te hace sentirte como en casa, no os podéis perder su gastronomia, basada en una selección de productos de la tierra,sobre todo los embutidos y jamones elaborados por el patriarca.
http://www.posadadedonaurraca.com/

Zev quería conocer de cerca la cultura del vino en esta tierra. Antonio Cortés "El Pavo" viticultor de Fermoselle, nos llevó a sus viñedos y nos habló con toda su pasión del pasado y sobre todo de la gran reina de Arribes: la variedad tinta Juan Garcia.

En Fornillos de Fermoselle, Pachi y Sara nos presentaron sus vinos y sus quesos. Su bodega LA SETERA es de producción limitada y de carácter artesanal, con una capacidad de elaboración anual de 12.500 botellas. En la quesería encontramos quesos de leche de cabra, elaborados con un esmero único y una materia prima de calidad. Os podéis imaginar el rato tan agradable que pasamos junto a Pachi y Sara, sus vinos, sus quesos y su amabilidad.
http://www.lasetera.com/lasetera.html

Nuestra visita coincidió con la calificación de la añada 2008 de la DO Arribes, en el municipio de Aldeadávila de la Ribera, en la provincia ya de Salamanca. Los encargados de puntuar fueron directosres técnicos de las diferentes Denominaciones de Origen de Castilla y León junto a miembros de academias de gastronomía y sumilleres de las distintas asociaciones provinciales. Unas fotos para el recuerdo...Por cierto, se calificó la última cosecha como Muy Buena.

http://www.abc.es/agencias/noticia.asp?noticia=26318

Aventuras Albertina

Las ánforas de Zev Robinson

El frío en el pueblo

Día de Gachas de maíz

Sábado 14, Noche de hogueras

El arte de embutir o cómo hacer longanizas y perro. Primera Parte.

Life on the Douro en América del Norte

Rafael Orozco, elaborador en La Manchuela

Kelin, Jornada de Puertas Abiertas (2ª Parte) La Vendimia Ibérica

Kelin, Jornada de Puertas Abiertas (1ª Parte)

Presentación de Primum Bobal en Las Añadas

Primum Bobal

Life in the Douro se estrena hoy...en el Douro

Angelina la pastora

Los pequeños detalles de Oporto

Fin de semana en Vera de Estenas

De nuevo en América

La aventura más intensa de toda mi vida

Primera parada: Londres

Nuevas generaciones

La cocina casera y tradición

Zev Robinson, el documentalista de la uva española

Los colores de la Rioja en Octubre

La cultura del vino en Dinastía Vivanco

Otro año de vendimias

El Porto de Oscar Quevedo

Grabando en González Byass, Jerez.

Gracias Arribes

Otra visión de Arribes - Parte 3

Otra visión de Arribes - Parte 2

Otra visión de Arribes - Parte1

Grabando con Zev Robinson en Arribes del Duero

Zev llevó Dinastía Vivanco a Nueva York

Llegó el gran día para Zev y Dinastía Vivanco

Dinastía Vivanco: Devolver al vino lo que el vino nos ha dado.

Filmando con Zev Robinson

Lavaderos públicos

Bodega Contador en San Vicente de la Sonsierra (Rioja Alta)

El vino de la Cooperativa

Nubes

Vino, Catavino, Bobal e Internet en Utiel-Requena

Restaurando la iglesia

El aceite de oliva del pueblo

Procesiones en Caudete

No apto para vegetarianos

Amanece que no es poco

LA MAGIA DE LA NIEVE

Pasado y Futuro de mi pueblo

European Wine Bloggers Conference 2009 en Lisboa, Portugal

Zev lleva la Bobal a Barcelona

Blog de Verema.com: La bobal aterrizar�en Barcelona

Una mañana en el pueblo

Estreno de la Bobal en Barcelona

ENTRE CEPAS

CAUDETE DE LAS FUENTES SE RINDE ANTE BRUNO

Beronia o las cosas bien hechas

La Bobal en Camporrobles

Una mañana en La Seca (Rueda)

Liberalia en DO Toro

La Bobal y otras historias del vino

El Corazón de Las Arribes

Turismo en Villarino

La viticultura heroica

Hacienda Unamuno

Arribes del Duero

Lunes 13 de julio de 2009

Arribes del Duero

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