Me gusta fotografiar lo que veo y contarlo. http://www.albertinatorres.com/

Creative Commons Licence

31 oct. 2011

Life on the Douro en América del Norte

El documental de Zev Robinson "Life on the Douro" está teniendo una acogida que nadie se imaginaba. Lo que comenzó con una idea cenando con Ryan y Gabriella Opaz de Catavino, se gestó cuando conocimos a Oscar Quevedo y después de 5 viajes a la región del Douro se ha convertido en una película sobre los 300 años del vino de Porto. Más de 27 entrevistados, algunos figuras clave en el entramado de la fascinante historia de la región relatan el pasado y el presente, con la mirada esperanzadora en el futuro del Douro. 
  
La película se muestra en Los Angeles el día 15 de noviembre y en San Francisco el 17 de noviembre. EL precio de las entradas incluye proyección y degustación: http://lifeonthedouroinla.eventbrite.com/

Como ya viene siendo habitual en todas las proyecciones de las películas de Zev Robinson, suele haber una presentación, y tras la proyección una cata de los vinos. Esta vez, la degustación de los mejores vinos de Porto y vinos tranquilos producidos en la región del Douro será dirigida por Oscar Quevedo, director de marketing de la bodega familiar Quevedo Winery http://quevedoportwine.com y por Roy Hersch, uno de los expertos en vinos de Porto y del Douro más importantes del mundo.http://fortheloveofport.com/

La película se estrenó el pasado mes de septiembre en el Douro Film Harvest Festival. Además de las proyecciones previstas en Los Angeles y San Francisco, también se presentará el 12 de Diciembre en el Festiva de Cine Portugués en Toronto y el 19 en el Festival de Paso Robles.

En Diciembre, se proyectará en Alemania (Colonia), Francia (Fontainebleau) y seguirá su gira por Europa en la primavera. El DVD sale a la venta en las próximas semanas, con subtítulos en inglés y portugués.

trailer<http://www.youtube.com/watch?v=eFeEJllDJ-I

5 oct. 2011

Rafael Orozco, elaborador en La Manchuela

Rafa Orozco me recibe en su flamante laboratorio de la Cooperativa Nuestra Sra. de la Estrella, en El Herrumblar. Hace una mañana de sol radiante en plena vendimia en tierras de la DO Manchuela.
 Rafa empezó a elaborar en el 83 en la Cooperativa San Antonio Abad en Villamalea, su pueblo natal. Durante los 23 años que estuvo allí se gestó la Denominación de Origen y en esta cooperativa se hicieron los primeros embotellados a nivel internacional. Con su primer vino rosado "Alto del Cabriel" se dió a conocer la variedad autóctona Bobal, variedad mayoritaria en las 70.000 hectáreas de la DO.  Hasta entonces, "Pobrecillo del agricultor que tenía bobal". Aplicó la tecnología para llegar a elaborar un buen rosado de Bobal. Rafa debe mucho a Tomás Larrey, su encargado y mano derecha, y a Angel Navarro, por su ayuda económica para conseguir toda la tecnología de vinificación. Fueron los pioneros en la DO Manchuela en instalar en el 85 un equipo de frío y empezaron con lo que parecía un sacrilegio en esa época: poner los vinos blancos en marceración.Hoy en día es la cooperativa mejor preparada de Castilla-La Mancha.

Después de 21 años en Villamalea quiso experimentar y lograr nuevos retos. Vio en la DO. Utiel-Requena el mismo potencial que en La Manchuela y con esa misma inquietud y pasión por su trabajo, se traslada a la Cooperativa de segundo grado Coviñas, en Requena, donde ha estado trabajando durante siete años," Los mejores siete años de mi vida".


Siempre quiso volver a establecerse en La Manchuela.  "Soy nacido aquí, soy de la tierra".  Por eso mismo Víctor de la Serna le buscó y le propuso su proyecto en Finca Sandoval donde creen mucho en la mezclas y buscan unos vinos complejos y con personalidad. Desde hace un tiempo Rafa también elabora en la Bodega Iniesta, en Fuentealbilla.

Uno de sus proyectos es dar a conocer los vinos jóvenes y elaborar grandes blancos y rosados en esta DO con el Macabeo como buque insignia.

En El Herrumblar está gestionando la apertura de un Museo dedicado al mundo del vino, en lo que era la antigua bodega, de la que están conservando las partes más originales. Impresionante la gestión realizada por esta cooperativa de 450 socios, que tiene previsto sacar para la próxima cosecha una uva ecológica certificada, que será un 40% de la producción. Pero con Rafa Orozco como enólogo, todo es posible.

3 oct. 2011

Kelin, Jornada de Puertas Abiertas (2ª Parte) La Vendimia Ibérica

Después de las muchas actividades que se ofrecieron en el Paseo por la mañana, pudimos asistir por la tarde en el recinto arqueológico Kelin a la tradicional pisada de las uvas tal y como solían hacer los pobladores. Después del prensado, se llevó a la Escuela Enológica de Requena para su elaboración y embotellado.
 
¿Por cierto, alguien se dejó olvidado un carrito, un trípode y una botella de plástico vacía?


























































































































2 oct. 2011

Kelin, Jornada de Puertas Abiertas (1ª Parte)

Hoy, Kelin estaba de fiesta y ha reunido a muchos caudeteños y visitantes en torno a la tradición, gastronomía y al buen vino. En el Paseo desde esta mañana hemos asistido a numerosas actividades que han atraído a muchos curiosos.
Al margen de todo lo relacionado al recinto arqueológico, las Amas de Casa han ofrecido los mejores manjares que uno puede pedir a esas horas de mediodía, junto con los vinos de Utiel-Requena.